Макаронная запеканка

Опубликовано 23.08.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: Було4ка

Макароны отварные 250 г 1 небольшой кабачок 1 крупная луковица 1 крупный помидор 2 яйца 3 сосиски 100г сыра пармезан масло для жаркиЛук, кабачок, помидор порезать кубиками (с помидора снять кожицу). Обжарить лук до золотистого цвета. Добавить помидор. Довести до готовности. Кабачки обжарить отдельно. Затем смешать все овощи. В фому для запекания смазанную маслом уложить ингредиенты: макароны, сосиски, овощи. Залить яйцами и посыпать натертым на мелкой терке сыром. Духовку разогреть до 200 градусов, и запекать блюдо 25-30 минут.  ...

Читать дальше >> Макаронная запеканка (6044)
Комментировать (Комментариев: 0)

КУРИЦА В СУГРОБЕ.

Опубликовано 14.08.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: Елена прекрасная

Куриные голени-15 шт.картофель-5 больших клубней.3 яйца.3 головки репчатого лука. 1 стакан сметаны.сок апельсина(5 стол.лож)+соевый соус. Специи( соль,перец черный,приправа Магги-для курицы).Куриные голени освободить от костей,засыпать приправой для курицы,залить соком апельсина с соевым соусом(маринуется пока мы чистим картофель и лук. Нарезать тонкими пластинами картофель и перемешать с нарезаным полукольцами луком.Посолить и поперчить, налить растит.масла 3-4 стол.лож,хорошенько перемешать. В форму смазать растит маслом и положить немного топленого масла и выложить курицу,между ней выложить картофель с луком. Вылить 1 стакан воды,взбить до пены яйца со сметаной и выложить на курицу с картошкой. Запекать при температуре 220...

Читать дальше >> КУРИЦА В СУГРОБЕ. (6798)
Комментировать (Комментариев: 0)

Овощная запеканка

Опубликовано 14.08.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: alisa-108

• 1 средний кабачок
• 5-6 картофелин
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки муки
• 2 луковицы
• 1 средняя морковь
• 300 г мясного фарша
• 2 средних баклажана
• 300 г брокколи
• 2-3 средних помидора
• 150 г сыра

• 3 яйца
• 100 г молока
• 5 столовых ложек майонеза
• 100 г домашнего творога или брынзы

Читать дальше >> Овощная запеканка (7478)
Комментировать (Комментариев: 6)

Запеканка кукурузно-тыквенная"Фруктовая рапсодия"

Опубликовано 12.08.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: Елена прекрасная

Готовая кукурузная каша-6 стаканов. Тыква свежая-300гр. 2 яйца. 2 столовые ложки сметаны+1 яйцо. Сухофрукты или свежие фрукты и орехи. 0,5 стакана сахарного песка.Запеканка кукурузно-тыквенная с фруктовой начинкой" Фруктовая рапсодия"Сварить кукурузную кашу,на молоке и остудить.Тыкву измельчить(натереть на тёрке),добавить в кашу.Туда-же добавить 2 яйца и всё хорошеноко взбить,разделить на 2 части..Смазать форму маслом,посыпать сухарями или манкой и выложить 1 часть,размазав ее по форме.Сверху насыпать резаные яблоки,груши,курагу,изюм,чернослив,орехи,посыпать сахарным песком. На верх выложить оставшуюся часть,размазав так-же по фруктам,и прижимая лопаткой. Взбить 1 яйцо с 2 стол.лож.сметаны и смазать верх запеканки. 

Читать дальше >> Запеканка кукурузно-тыквенная"Фруктовая рапсодия" (6314)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кабачковая запеканка

Опубликовано 15.07.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: alisa-108

2 средних кабачка 3 яйца 2-3 зубчика чеснока 2 столовые ложки томатной пасты 5 столовых ложек сметаны итальянские травы или базилик 100 г сыра твердых сортовКабачки нарезать на кружочки, посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Яйца сварить вкрутую. Обжаренные кабачки разделить на две части. Одну часть выкладывать в форму для запекания, сверху нарезать яйца кружочками и выкладывать на кабачки. Присыпать зеленью, итальянскими травами и мелко порезанным чесноком. Следующий слой оставшиеся кабачки. Сметану смешать с томатной пастой, посолить. Добавить нарезанный базилик и залить запеканку. Натереть на терке сыр и присыпать кабачки.Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Читать дальше >> Кабачковая запеканка (8836)
Комментировать (Комментариев: 4)

Касcэрол

Опубликовано 01.07.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: Ellisa

Кабачки — 1 кг Лук репчатый — 3 шт Сыр плавленный — 500 г Масло растительное — 50 г Специи (по вкусу) Соль (по вкусу) Яйца — 5 штНарезаем кружочками кабачки,также нарезаем лук.Добавляем специи, солим и аккуратно перемешиваем.Я добавляла эти специи, можно добавлять и другие, которые Вам больше по вкусу.Нарезаем плавленный сыр пластинками и перемешиваем с кабачками.Добавляем растительное масло и ставим на медленный огонь, постоянно пермешивая, до т...

Читать дальше >> Касcэрол (10224)
Комментировать (Комментариев: 5)

Зпеканка из брынзы и цветной капусты

Опубликовано 02.06.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: alisa-108

300 г брынзы 500 г цветной капусты 1  красный болгарский перец 1 зубчик чеснока 1 помидор 100 г сыра твердых сортов 3 яйца 1 стакан сметаныКапусту разобрать на мелкие соцветия и отварить с подсоленой воде, примерно 5 минут. Откинуть на дуршлаг, и дать постоять, чтобы капуста подсохла и остыла. Болгарский перец очищаем от семян, нарезаем и обжариваем на растительном масле. Брынзу натираем на терке, добавляем перец и капусту, все смешиваем и выкладываем в форму для запекания. Сверху выкладываем тонок нарезанный помидор. Сметану смешиваем с яйцами, слегка взбиваем, солим и выливаем на запеканку. Сверху посыпаем тертым сыром и запекаем при температуре 180 градусов.  ...

Читать дальше >> Зпеканка из брынзы и цветной капусты (7149)
Комментировать (Комментариев: 0)

Картофельная запеканка с луком-пореем

Опубликовано 15.04.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: Багира

картофель 1 кг полоски копченого бекона 250 г лук-порей (белая часть) 2 стебля сливки жирностью 22% 450 мл тертый сыр чеддер 150 г зернистая горчица 2 ст. л. масло растительное 1 ч. л. соль, перецшаг 1 Картофель очистить, нарезать ломтиками. Порей вымыть и нарезать кольцами. Картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности, 10 мин. шаг 2 Обжарить бекон и лук в разогретом масле, 5 мин. Выложить картофель в форму для запекания, прокладывая его слоями бекона и лука, приправить перцем. шаг 3 Подогреть сливки на медленном огне. Добавить сыр и горчицу, перемешать. Влить в форму, накрыть фольгой и запекать 20–25 мин. при 200 °С. Затем снять фольгу и вернуть в духовку еще на 20 мин....

Читать дальше >> Картофельная запеканка с луком-пореем (6139)
Комментировать (Комментариев: 0)

Спагетти с фаршем в формах для маффинов

Опубликовано 20.02.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: Jelenka

• 100 г спагетти
• 1 ст. л. подсолнечного масла
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 300 г фарша
• 3 ст. л. томатного соуса с чили-перцем
• 1 красный перец
• Соль, перец

• 6 яиц
• 250 мл сливок 35%
• 50 мл тертого сыра Пармезана (можно взять любой твердый сыр)

Читать дальше >> Спагетти с фаршем в формах для маффинов (7693)
Комментировать (Комментариев: 0)

Запеканка из квашеной капусты

Опубликовано 15.02.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: alisa-108

150 г риса 1 луковица 450 свинина 2 столовые ложки сливочного масла 1 столовая ложка молотой паприки 2 яйца 2 сосиски 80 г копченого сала 800 г квашеной капусты 300 г сметаныРис отварить 10 минут, в подсоленной воде, воду слить. Лук очистить и мелко порубить. Мясо вымыть, обсушить, мелко нарезать, обжарить в масле, выложить из сковороды. В оставшемся жире обжарить репчатый лук, влить 100 мл воды. Снова добавить мясо, приправить паприкой, солью и перцем. Накрыть крышкой и тушить 15 минут. Нагреть духовку до 180 градусов. Сварить яйца, очистить и нарезать кружочками. Сосиски нарезать кружочками, сало - кубиками. Обжарить сало с сосисками в сковороде без жира. Капусту, сосиски, сало, сметану, яйца,...

Читать дальше >> Запеканка из квашеной капусты (5539)
Комментировать (Комментариев: 0)

Творожная запеканка

Опубликовано 14.12.2008 в разделе: "Запеканка"
Автор: Farida

Читать дальше >> Творожная запеканка (8204)
Комментировать (Комментариев: 2)

Простенькая запеканка

Опубликовано 10.09.2008 в разделе: "Запеканка"
Автор: Jelenka

500 г макарон( спиральки)150 г полукопченой колбасы4 небольших помидора2 яйца300 мл молока½ ч.л. соли¼ ч.л. свежемолотого белого перца½ пучка шнитт-лука50 г натертого сыра- Отварить макароны в соленой воде. Промыть холодной водой, обсушить.- Нарезать колбасу полосками- Залить помидоры горячей водой, подержать 10 секунд, и затем снять с них шкурку.- Порезать очищенные томаты на секторы- Форму смазать маслом- Уложить половину макарон, на них –порезанную колбасу. Закрыть колбасу оставшейся половиной макарон.- Разложить поверх макарон помидоры, нарезанные на секторы.- Разбить яйца, добавить молоко, перец, соль и нарезанный шнитт-лук. Залить этой смесью форм...

Читать дальше >> Простенькая запеканка (7699)
Комментировать (Комментариев: 0)

Творожная запеканка с ежевикой

Опубликовано 28.08.2008 в разделе: "Запеканка"
Автор: Роскош

творог 400 г масло сливочное 1,5 ст. л. крупа манная 2 ст. л. яйцо 1 шт. ежевика 300 г сахар коричневый 2 ст. л.

Читать дальше >> Творожная запеканка с ежевикой (8280)
Комментировать (Комментариев: 1)

Торт-запеканка картофельный с фаршем

Опубликовано 20.08.2008 в разделе: "Запеканка"
Автор: Tanya

Разъёмная форма для торта ~ 26 см.Картофель - ~1 кг.фарш говяжий – 0,5 кг.морковь средняя – 1 шт. лук репчатый – 1 головкапомидоры средние – 5-7 шт.сыр – 100-200 гр.для картофельного пюре – яйца (2 шт), молоко, сливочное масло (50-100 гр.Варим картофель. В это время лук мелко режем, пассируем на сковороде. Затем добавляем фарш, мелко нарезанную морковку и жарим до готовности фарша. Солим, перчим, приправляем по вкусу.Делаем картофельное пюре. Воду всю слить, добавить 2 яйца, сливочное масло, молоко, замесить пюре.Берем разъёмную форму. Пюре разделить примерно на 3 части. Первую часть разравниваем по дну, сверху выкладываем фарш.На фарш выкладываем 2-ю часть пюре, разравнива...

Читать дальше >> Торт-запеканка картофельный с фаршем (14533)
Комментировать (Комментариев: 3)

Запеканка с перцами в сливках

Опубликовано 18.08.2008 в разделе: "Запеканка"
Автор: alisa-108

10 сладких перцев 250 г сливок или сметаны 200 г брынзы, измельченной 1/2 чайной ложки молотого черного перца 3 яйца 1/2 муки с разрыхлителем соль   жароустойчивая форма 26 см, смазанная маслом  Запекаем перцы в духовке при средней температуре 180 градусов в течение примерно 30 минут.Время от времени переворачиваем. Складываем подготовленные перцы в нейлоновый пакет, заворачиваем и оставляем на час. Снимаем с перецев кожицу и нарезаем полосками. Кладем в миску перцы,  брынзу (если брынза соленая, то можно не солить), вливаем сливки или сметану. Добавляем яйца взбитые с мукой и все хорошо перемешиваем. Выкладываем полученную смесь в форму и вып...

Читать дальше >> Запеканка с перцами в сливках (6367)
Комментировать (Комментариев: 2)

Запеканка "гречневое наслаждение"

Опубликовано 07.06.2008 в разделе: "Запеканка"
Автор: alisa-108

• 1 стакан гречки
• 500 г.грибов шампиньонов
• 2 луковицы
• пучок зеленого лука, зелень
• 200 г. сметаны
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка кетчупа
• 1 столовая ложка хрена

Читать дальше >> Запеканка "гречневое наслаждение" (6939)
Комментировать (Комментариев: 0)

Грибная запеканка

Опубликовано 04.06.2008 в разделе: "Запеканка"
Автор: alisa-108

для теста: 12 баночки сметаны (100 г) 1,5 стакана муки 100 г маргарина для грибной начинки : растительное масло для жарки 2 большие, крупно нарезанные луковицы  1 сцеженная банка (230 г) шампиньонов 1 ложка сухого грибного концентрата для соуса:  100 г тертого сыра 3 яйца 2 столовые ложки молока 1 баночка сметаны (200 г ) 14 чайной ложки соли 14 чайной ложки черного перца жароустойчивая форма 20Х30 см, смазанная маргарином.  1.Смешиваем все ингридиенты для теста, помещаем в холодильник на час. 2. Раска...

Читать дальше >> Грибная запеканка (10650)
Комментировать (Комментариев: 0)

Запеканка из цельного риса

Опубликовано 06.03.2008 в разделе: "Запеканка"
Автор: alisa-108

1 стакан риса 3 стакана воды (750 г) 2 средние мелко нарезанные луковицы 100 г очищенных семечек подсолнуха 50 г зерен кунжута 50 г измельченных орехов пекан (я взяла грецкие) 50 г мягкого сливочного масла 2 столовые ложки соевого соуса 2 взбитых яйца масло для смазывания противня 1. Заливаем рис водой и оставляем на час. 2. Сливаем воду, моем и перекладываем рис в кастрюлю. Добавляем воду и доводим до кипения. Накрываем крышкой и варим 25 минут на среднем огне. 3. Промываем и отцеживаем семечки, добавляем к вареному рису и кипятим еще 15 минут, не накрывая крышкой. 4. Нагреваем духовку до средней температуры (180 градусов С). 5. Снимаем с огня рис, слегка охлаждаем и перекладываем в большую м...

Читать дальше >> Запеканка из цельного риса (6372)
Комментировать (Комментариев: 0)

Запеканка "Сердце для любимого"

Опубликовано 22.02.2008 в разделе: "Запеканка"
Автор: Pass

Картофель - 1 кг Курица - 1/2 тушки Шампиньоны - 400 гр Помидоры - 3 шт Лук - 1 шт Сметана - 3 ст.л Сыр - 70 гр Зелень. Отвариваем картофель, делаем из него пюре с молоком и маслом. Форму смазываем маслом и выкладываем туда готовое пюре, формируем небольшие бортики. Готовим начинку: На растительном масле обжариваем лук и шампиньоны, добавляем заранее отваренную курицу,сметану, зелень, соль по вкусу. готовую начинку выкладываем в форму на пюре.Разравниваем. сверху выкладываем помидоры.Солим , перчим и посыпаем сыром. Ставим в духовку на 20 минут. Перед подачей посыпаем зеленью. ...

Читать дальше >> Запеканка "Сердце для любимого" (7955)
Комментировать (Комментариев: 0)

Морковно-творожная запеканка

Опубликовано 27.07.2007 в разделе: "Запеканка"
Автор: admin

6-8 морковин 1/2 стакана манной крупы 3,5 стакана молока 1 стакан творога 3 яйца 2 ст. ложки паниро­вочных сухарей сахарный песок, соль, сметана.Морковь промыть, очистить, нарезать кусочками, положить в посуду. Залить водой так, чтобы она едва прикрывала морковь, поставить на слабый огонь и тушить до готовности. Затем морковь растолочь. Сварить густую манную кашу. Добавить в нее приготовленную морковь, творог, яйца, соль, сахарный песок и хорошо перемешать. Сковороду смазать маслом, посыпать сухарями, уложить морковную массу и запечь в духовке. Готовую запеканку накрыть сверху подхдя щ иим по размеру блюдм,, перевернуть так, чтббы запеканка оказалась сверху, и подавать со сметаной.....

Читать дальше >> Морковно-творожная запеканка (10901)
Комментировать (Комментариев: 0)