Вкусные рецепты №1418 от 20.11.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1418

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

Мягко стелем - жестко спасть

Выбор сковороды: в чем жарить будем?

Рецепты с нашего сайта

Лазанья

от Мария Карданова

1. Все овощи надо помыть и освободить от семян.
2. Нарезать их мелко или перемолоть в блендере.
3. Высыпать их на разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом, добавить фарш.
4. Посолить, поперчить, посыпать чесноком, высыпать пакетик "магги болонез" (НЕ заливать водой),хорошо перемешать, накрыть крышкой.
5. Тушить 15 минут, затем перемолоть, дабы не было комков, миксером или лапаткой для пюре...

Рецепт дня: рыбные блюда

Треска в кляре

от Irinax

Филе трески
Сливочное масло
Яйцо
Мука
Соль
Перец

Нарезать филе рыбы на порционные куски (не мельчить).
Приготовить кляр. Для этого муку смешать с яйцом.Кляр посолить и поперчить.
Растопить сливочное масло на сковороде на большом огне. Как только масло растопиться,сразу немедля обмакнуть кусочки рыбы и переложить на сковороду. И обжарить с двух сторон до образования золотистой, аппетитной корочки. Буквально-3-4 минуты с одной стороны. Все!
Приятного аппетита!

Книги в нашей библиотеке:

Домик в деревне

Приятного аппетита, [%name%]!