Вкусные рецепты №438 от 10.07.2006

Вкусные рецепты #438

Новости на сайте:

Мы объявляем результаты КУЛИНАРНОГО КОНКУРСА:

• 1 место - за подробно иллюстрированный рецепт праздничного поросенка получает Olga
• 2 место -за заливное "весна" получает alisa-108
• 3 место -за салат "Морская волна" получает juusto
  Десять поощрительных призов по $10 получают:
• Domovenok (Свинина по-деревенски)
• Burivushka (Торт "Пьяная вишня")
• Barbos (Рисовый суп с помидорами)
• Sheila (пирог из рыбы)
• Alenka (Рулетики из говяжьей печени с начинкой из банана и киви в сливочно-банановом соусе)
• lisa21 (Салат икорно - креветочный)
• Natalia26 (Салат "Багамские острова")
• Аlehandra (Грибной салат-крем)
• Chrisa (Салат "Бабушкин")
• Trish (Вишнёвая запеканка)
  Все присланные рецепты вы можете прочитать здесь. В дальнейшем они будут опубликованы в нашей рассылке.

Следующий конкурс не за горами ;-)
Участвуйте и выигрывайте!

Каков идеальный возраст для материнства?

Рецепты с нашего форума, сегодня у нас:

ЧИЗ-КЕЙК от Alisa-108

     Вам понадобится:
для теста
3 яйца
150 гр маргарина
100 гр сахара
2 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя...
соль, перец

для крема
400 гр готовой сладкой творожной массы ( покупала фирму Президент с ананасовым наполнителем)
700 гр сливок 35% жирности
150 гр сахара
30 гр желатина
ваниль

для желе
1 пачка готового желе красного цвета
300 гр клубники

     Приготовление см. на форуме...

Рецепты и советы от А до Я, сегодня у нас:

КРУЧЕНИКИ

     Вам понадобится:
1 кг мяса ( свинина или говядина)
100 гр свинного жира
100 гр лука
200 гр гибного отвара
200 гр сметаны
соль, перец и лавровый лист по вкусу
   начинка:
100 гр риса
1 луковица
2 столовые ложки сливочного масла
3 яйца
перец, соль
     Мясо нарезать      кусками, посолить, поперчить, отбить. На каждый кусок положить начинку, свернуть рулетом, перевязать ниткой и обжарить и на свином жире. Сложить в кастрюлю, добавить лавровый лсит, подажеренный лук, грибной отвар, сметану и тушить до готовности.
     Начинка: рис отварить, перемешать с поджаренным мелко нарезанным луком, вареными яйцами, перцем и солью.
     На стол крученики можно подвать с жаренным картофелем и тушеными грибами.

Приятного Вам аппетита!