Вкусные рецепты №1487 от 27.01.2010

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1487

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

Запреты под запретом?

Зачем нужна улыбка?

Рецепты с нашего сайта

Австрийские булочки в сливках

от Milka

Приготовление: Молоко, дрожжи, 2 ст.л.муки и 1 ч.л. сахара перемешать и оставить в теплом месте подойти
Из подошедшей опары и всех остальных ингредиентов замесить очень мягкое тесто и оставить в теплом месте для подъема. Подошедшее тесто разделать на небольшие шарики и положить по желанию начинку. Можно делать без начинки.
Соединить всё для заливки,перемешать до растворения сахара и вылить в глубокую форму для выпечки. Каждую булочку обмакнуть со всех сторон... 

Рецепт дня: блюда из птицы

"Курочка" по следам Юлии Высоцкой

от Jelenka

Ингредиенты:
на 1 курочку:
2 лимона
две большие головки лука
3-4 зубчика чеснока
2-3 ст.л. кунжута
1 ст.л. корицы
сухие травки : орегано, тимьян, у меня были прованские травки , вот их и добавила
1ст.л сладкой паприки
1 стакан куриного или овощного бульона
Приготовление:
- Курицу разделить на части
- На сухой сковороде чуть-чуть обжарить кунжут
- Порезать лимон и лук . Чеснок очистить от шелухи.
- В форму выложить половину порции лимона, лука, зубчиков чеснока. сверху положить курицу и выложить остальные продукты.
- Посыпать обжаренным кунжутом, солью, травами и перцем. Налить бульон.
- Оставить мариноваться на пару часов, можно и на сутки. Перемешивать раза два.
- Запечь все это при температуре 200 градусов. Через 15 минут после того, как вы только поставили в духовку залить еще курицу стаканом бульона.

Книги в нашей библиотеке:

Про овощи

Приятного аппетита, [%name%]!