Вкусные рецепты №1541 от 21.03.2010

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1541

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

Лечение и укрепление ногтей

Ваша тушка такая удобная

Рецепты с нашего сайта

Мясной салат по-кубински

от Lorchen

1. Яблоки и апельсины очистить, удалить семена, нарезать кубиками.
2. Мясо курицы нарезать кубиками. Добавить к фруктам.
3. К майонезу добавить сок лимона. Этой смесью заправить салат. Перемешать.

Приготовление рецепта см. на сайте

Рецепт дня: мясные блюда

Рулетики из ветчины с рубленым мясом

от Jelenka

Ингредиенты:
600 г ветчины
400 г фарша
2 ст. л. муки
2 ст. л. панировочных сухарей
1 луковица
1 ч. л. молотого красного перца
100 г копченой грудинки
100 г масла
Щепотка соли
100 г сметаны
Зелень
Приготовление:
Ветчину нарезать тонкими ломтиками ( у меня была нарезка). Фарш смешать с панировочными сухарями и посолить. На каждый ломтик ветчины выложить небольшое количество получившегося фарша, плотно свернуть ветчину трубочками и перевязать толстой ниткой (я ничего не связывала). Разогреть на большой сковороде 1 ст. л. масла и обжарить рулетики до образования румяной корочки.
- Лук и грудинку мелко нарезать и слегка обжарить в другой сковороде на оставшемся масле. Добавить воду и немного проварить. Полученным соусом залить рулетики и тушить минут 15.
- Затем вынуть рулетки. Удалить нитки и уложить на блюдо. Оставшийся в сковороде соус загустить смешанной со сметаной мукой, добавить перец.
- зелень мелко нарезать. Рулетики полить соусом и посыпать зеленью.

Книги в нашей библиотеке:

Домашние заготовки

Приятного аппетита, [%name%]!