Вкусные рецепты №1775 от 10.11.2010

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1775

Новости на сайте:

Завтрак победит висцеральный жир

Растительные масла: вкус и польза

Рецепты с нашего сайта

Гратен из брюсельской капусты с пореем

от deedo

Капусту отварить в подсоленной воде минут 10, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Порей порезать полукольцами, пассеровать на растительном масле. Белый хлеб перетереть пальцами в крошки и добавить к луку, немного поджарить. Яйцо взбить вилкой...
Полностью рецепт см. на сайте

Рецепт дня: торты и пирожные

Торт "Автодорога"

от Вредина

Ингредиенты:
2 яйца
1,5 стакана сахара
2 стакана муки
1 ч. ложка соды
1 ч. ложка разрыхлителя
6 ст. ложек сухого молока(сливок)
1 стакан молока
пакетик ванилина
0,5 стакана растительного масла
1 стакан кипятка.
Для крема:
200г. сливочного масла
банка сгущенного молока
Абрикосовое повидло
Для помадки:
2 ст. ложки сметаны
2 ч. ложки какао
2 ст. ложки сахара
50г. сливочного масла.
Приготовление:
Яйца взбить с растит. маслом и сахаром в пену. Добавить молоко(сухое и жидкое), ванилин, разрыхлитель и соду.
Поставить воду кипятиться. Продолжая взбивать тесто, постепенно всыпать муку, довести тесто до однородности и влить кипяток. Взбить до однородности, вылить тесто в смазанную форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Бисквит остудить, разрезать на 3 коржа.
Для крема: мягкое масло взбить со сгущенным молоком, до образования однородной густой массы. Советую 2 ст. ложки крема отложить сразу, для украшения. Промазать коржи абрикосовым повидлом, сверху кремом.
Собрать торт, верх и бока пока кремом не покрывать. Сварить помадку смешав все ингредиенты и нагрев до кипения. Вылить помадку на торт и разровнять. Бока торта покрыть остатками крема. Отложенный крем выложить в кондитерский мешок( с маленькой круглой насадкой ) и украсить верх торта. Начертить в центре круг, сделать на дороге разметку, отсадить сугробы и бортик.
Деревья и машинки сделаны из шоколада. Для этого 100 г. шоколада растопить, для машинок:вылить немного шоколада в формочки для печенья(без дна), предварительно поставив их на пергамент. Убрать в холодильник до полного застывания. Окошки, колеса и фары наметить растопленным белым шоколадом.
Для деревьев: выложить шоколад в кулек и нарисовать контуры деревьев на пергаменте (или пищевой пленке). Присыпать веточки кокосовой стружкой(снег). Убрать в холодильник до полного застывания. Аккуратно снять деревья, установить в сугробы, присыпать слегка кокосовой стружкой. Машинки установить на дорогу.
Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь

Книги в нашей библиотеке:

Книга о вкусной домашней пище

Приятного аппетита, [%name%]!