Вкусные рецепты №2098 от 12.10.2011
Здравствуйте, наши дорогие кулинары!
Представляем вам 2098 выпуск кулинарной рассылки povary.ru
Интересные статьи на нашем сайте:
Что за фрукт питахая?
Актуальные темы на форуме:
Защита стены от жира
Блюда для любимого мужчины
Вопрос о рисовой вермишели
Советы по приготовлению рыбных блюд
Заготовки несладкие
Рецепты дня:
Пирожное "Брауни"
от Malinka
 1) Масло и шоколад (100 гр) топим на водяной бане или просто на медленном огне, не доводя до кипения:
2) Яйца, желтки и сахар взбиваем миксером в течение 8 минут, затем добавляем муку и еще раз взбиваем до однородной массы:
3) Вливаем растопленный "шоколад+масло" в полученную взбитую массу, взбиваем до однородной массы:
4) Шоколад (60-80 гр) мелко режем, рубим или трем на терке:
5) Выливаем шоколадную массу в маленькие формочки (лучше если они будут силиконовые) на 2/3 или на 1/2 (кому как нравится) и посыпаем тертым шоколадом...
Полностью рецепт смотри на сайте
Паштет из консервированного лосося
от Jelenka
 Ингредиенты:
1 баночка консервированного лосося
2-3 ст.л.творожного сыра
2ст.л. лёгкого майонеза
2ст.л. лимонного сока
1ч.л.натёртой цедры
¼ ч.л. чёрного перца
Приготовление:
- Всё измельчить блендером. Переложить в контейнер и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Булочки "Осенние цветы"
от Lorchen
Ингредиенты:
мука — 1 стакан
маргарин — 100 г
вода холодная — 1 ст. л.
яблоки - дичька (нарезанные) — 100 г
сахар коричневый (2 ст. ложки - для начинки, 1 ст. ложка - для посыпки) — 3 ст. л.
желток (для смазки) — 1 шт
семечки подсолнечника (очищенные) — 1/4 стак.
шпажки — 10 шт
Приготовление:
1. Порубить маргарин с мукой, добавить воду и замесить эластичное тесто.
2. Тесто положить пакет и поместить в холодильник на 30 минут.
3. Дольки яблок засыпать коричневым сахаром, дать постоять минут 10.
4. Яблоки потомить на сковородке около 5 минут. Закрыть крышкой и оставить остывать.
5. Тесто раскатать толщиной 2 мм, вырезать кружки.
6. На один кружок положить ложку начинки.
7. Накрыть кружок теста с начинкой другим кружком теста, вставив вовнутрь длинную шпажку. Придавить слегка тесто по краю, а затем палочкой сделать прорези.
8. Желток взбить слегка. Намазать внутреннюю часть булочки, украсить семенами подсолнечника. Также посыпать коричневым сахаром.
Положить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
9. Выпекать булочки в духовке при 180 гр. около 40 минут.
Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь
Другие рецепты сладкой выпечки:
Кексики с шоколадной начинкой
Тарт с орехами и сгущенкой
Шарлотка с яблоками
Книги в нашей библиотеке:
Приятного аппетита! 
|
