Вкусные рецепты №2110 от 24.10.2011
Здравствуйте, наши дорогие кулинары!
Представляем вам 2110 выпуск кулинарной рассылки povary.ru
Интересные статьи на нашем сайте:
Французский луковый суп: национальный изыск
Актуальные темы на форуме:
Эквадорская кухня
Кулинарные книги и журналы
В гости к Тане
В поисках вдохновения
Магазины для кондитеров
Рецепты дня:
Салат "Селедка под шубой" по-еврейски
от lorikk
 Селедку нарезать кубиками.Авокадо так же нарезать кубиками и хорошенько сбрызнуть соком лимона.Укладываем в салатник сначала селедку,затем авокадо.
Сделаем соус. Лук,зеленый лук и соленые огурцы мелко нарезать. Уложить в миску. Добавить майонез и кетчуп.Все перемешать и полить этим соусом селедку с авокадо.Поставить настояться в холодильник минимум на 2 часа. Если мало соуса,можно добавить майонез...
Полностью рецепт смотри на сайте
Имбирный кекс
от lorikk
 Ингредиенты:
Масло сливочное - 100 грамм
Сахар - 100 грамм
Молоко - 100 мл
Мука - 150 грамм
Мед - 3 ст.ложки
Яйцо - 1 шт
Имбирь молотый - 2 чайные ложечки
Корица - 2 чайной ложечки
Чернослив - 100 грамм
Сода - 1 чайная ложка
Сахарная пудра - 150 грамм
Орехи грецкие для украшения
Приготовление:
Сахар, мед и масло укладываем в кастрюлю и нагреваем на медленном огне помешивая до растворения сахара. Снимаем кастрюлю с огня добавляем молоко, соду, яйцо,корицу, молотый имбирь, нарезанный кусочками чернослив и муку и все перемешиваем. Выливаем тесто в форму смазанную маслом.Ставим выпекать в духовку,нагретую до 190 градусов. Выпекаем примерно 1 час. Сахарную пудру смешиваем с двумя столовыми ложками теплой воды и поливаем готовый кекс. Сверху посыпаем молотыми орехами.
Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь
Суп "Минестра"
от ddd
Ингредиенты:
бекон 50 г
лук репчатый 1/2 головки
морковь 1шт
репа 1 шт
лук-порей 1 головка
капуста белокочанная 30 г
картофель 1 шт
зелень чабреца 10 г
горошек зеленый консервированный 1 ст. ложка
фасоль стручковая 10 шт
помидоры 2 шт
чеснок 3 зубчика
рис 1 ч. ложка
масло топленое З ст. ложки
бульон 4 стакана
лавровый лист
сыр твердый 15 г
соль
Приготовление:
Постную часть бекона нарежьте кубиками и обжарьте с нашинкованным репчатым луком до золотистого цвета.
Капусту, морковь, репу, лук-порей, картофель нарежьте кубиками, добавьте чабрец и спассеруйте на оставшейся части масла. Залейте бульоном, положите очищенные от кожицы и нарезанные ломтиками помидоры, горошек, нарезанную фасоль и варите на слабом огне 10 минут. Положите предварительно отваренный рис, соль, лавровый лист и доведите до кипения. Оставшуюся жирную часть бекона нарежьте кубиками, разотрите вместе с чесноком и заправьте суп. Отдельно подайте тертый сыр.
Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь
Другие рецепты супов:
Армянский суп "Спас"
Согревающий чечевичный суп
Куриный суп с яичными блинчиками
Книги в нашей библиотеке:
Приятного аппетита! 
|
