Ваш аккаунт

Вы еще не вошли в аккаунт.
Войдите или зарегистрируйтесь.

Поиск по сайту

Лучшие рецепты Рестораны и кафе Заказать торт Кулинары Расширенный поиск Кулинарная Рассылка Рекомендовать

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ" Вкусные рецепты №21 от 09.07.2004 Рецепты вкусных блюд ¦21Совместный проект сайта povary.ru и компании Gudimfood Яйца на пару "А где же яйца?". 4 яйца 2 стрелки зеленого лука, тонко нарезанных 85 г отваренных, очищенных креветок, мелко нарезанных; свежепомолотый черный перец 1 стручок свежего красного перца чилли без зерен, тонко нарезанный 1 столовая ложка нарезанных листьев кориандра 75 мл ( 0,3 стакана) кокосового молока 2 чайные ложки рыбного соуса; веточки кориандра и колечки нарезанного перца чилли Смешайте в небольшой чашке все ингредиенты, кроме веточек кориандра, до образования однородной массы или используйте миксер.Возьмите порционные жаростойкие чашки, смажьте внутри маслом и выложите в них приготовленную массу. Поместите чашки в паровую корзину, поставьте ее на кастрюлю с кипящей водой. Накройте крышкой и держите на пару в течение 10-12 минут, пока масса не затвердеет в середине каждой чашки. Снимите корзину с кастрюли, оставьте на пару минут. Затем выложите содержимое каждой чашки на тарелку и, еще раз перевернув, на другую подогретую тарелку. Украсьте веточками кориандра и колечками красного перца чилли. Похлёбка "Российская" "Минуточку, сейчас они появятся. Так воля закаляется". 1,5 ст. ложки масла 1 тонко нарезанная луковица 1 нарезанный крупными ломтиками свежий зеленый чилли (без семян) 500 г нарезанных и очищенных от кожи помидоров (без семян) 2 ст. ложки томатной пасты соль перец 6 яиц 100 г тертого сыра "чеддер" Растопите масло в большой сковороде с толстым дном. Положите лук и поджаривайте на среднем огне, пока он не станет мягким, но не коричневым. Добавьте чилли, помидоры и томатную пасту. Тушите в течение 10 минут. Посолите и поперчите. Сделайте в полученной смеси 4 углубления для яиц. Разбейте поочередно яйца в блюдце, затем осторожно слейте их (не смешивая белок с желтком!) в углубления, накройте сковороду крышкой и оставьте на огне еще на 4 минуты, пока белки не загустеют. Посыпьте каждое яйцо сыром, снова накройте крышкой и держите на огне 1 минуту, пока сыр не расплавится, после чего сразу подавайте на стол.

Добавить рецепт Какая капуста самая полезная? Выбираем единственный вариант Квашеная Белокачанная Цветная Брюссельская Пекинская Брокколи Савойская Краснокачанная Морская капуста Всего голосов: 101 Комментариев: 155 Результаты Часто ищут салат блюда курица тыква лазанья свинина мясо шарлотка кальмары суп лаваш рыба харчо фарш приготовлен сало творог пирог как пица баклажан яблоки баклажаны капуста печень запеканка креветки кальмар перец цветная