Рецепты

Лучший рецепт

Пикантная говядина с кускусом

1 столовая ложка оливкового масла
700 г постной говядины для рагу, нарезать кубиками
570 мл мясного бульона-основы
1 1/2 чайной ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки соли

Читать дальше (2576)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №2317 от 28.05.2012

ГЛАВНАЯ

Архив рассылки

Рецепты

ФОРУМ

Школа тортоделов

Статьи

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Золотые Рецепты
от Повары.Ру

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Здравствуйте, наши дорогие кулинары!
Представляем вам 2317 выпуск кулинарной рассылки povary.ru

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Интересные статьи

Самый летний суп!
Применение водки в кулинарии
Чизкейк - особенности приготовления
Молекулярная кулинария
Мультиварка - помощница на вашей кухне

----------------------------------------------

Актуальные темы на форуме

Кто любит солененькое?
Сладкое и диетическое
Тортодельный Конкурс- логотип Повары.РУ
Паста, Спагатти - всё о них
Историческая кулинария

Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе

АВТОР: leno4ka

Ингредиенты:
Свиная вырезка
Консервированные ломтики ананаса
Болгарские перцы (желательно разного цвета)
Кетчуп (я использовала хайнц)
Яйцо
Крахмал
Уксус
Сахар
Масло растительное
Соль, перец

Приготовление:
Свинину нарезаем тонкими пластинами поперек волокон, каждый кусочек обваливаем в крахмале, затем в яйце, сваливаем в шарики и еще раз обваливаем в крахмале. Шарики обжариваем небольшими порциями во фритюре, вынимаем и даем стечь лишнему маслу. Из консервированных ананасов сливаем сок. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем брусочками, смешиваем с ананасом. Слегка обжариваем на сковороде эту смесь на небольшом количестве масла.
Готовим соус:
Кетчуп разводим небольшим количеством воды, добавляем уксус, сахар, соль и перемешиваем (пропорции берутся так, чтобы соус по вкусу стал кисло-сладким, примерно, 2-3 ст.л. кетчупа, 1-2 ст.л. уксуса, 1-2 ст.л. сахара, воды чуть меньше полстакана, соль по вкусу).
Переливаем соус в сковороду, доводим до кипения, добавляем перец с ананасами, хорошенько перемешиваем, опускаем шарики из свинины и даем покипеть 2-3 минуты.
Приятного аппетита!!!

Полностью рецепт можно посмотреть на Повары.Ру

- Другие рецепты -

------------------------------------

Аппетитная грудинка

------------------------------------

------------------------------------

Кекс карамельный (в СВЧ)

------------------------------------

------------------------------------

Пастиссимо

------------------------------------