Салат «Печеночная фантазия»

Автор: Jelenka

Ингредиенты:
200-300 гр. печенки
2-3 большие луковицы
4 яйца
соль
соевый соус
майонез
растительное масло

Приготовление:

1. Печенку порезать тонкими длинными брусочками и обжарить.
2. Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить в рафинированном растительном масле, добавив в середине жарки соевый соус или сухой чеснок.
3. Все это выложить в салатник вместе с маслом, в котором жарилось.
4. Яйца, по одному, взбить и выпечь на сковородке (с двух сторон). Потом яичные лепешки тоже порезать соломкой.
5. Все соединить, если требуется, посолить (учтите, что соевый соус очень соленый), добавить майонез и перемешать.
Можно также использовать и вареную печенку.

Этот рецепт и Многие Другие Кулинарные Рецепты смотрите на Повары.Ру >>

Приятного аппетита!