Рецепты

Лучший рецепт

Морской лосось с манговым чатни

филе лосося
сок 0,5 лимона
мука 1 ст.л.
чеснок 1 зубчик
яйцо 1 шт
по 2 ст. л. овсяных хлопьев и кокосовой стружки
1 ст. л. кунжутного мас...

Читать дальше (5928)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №2390 от 27.09.2012

ГЛАВНАЯ

Архив рассылки

Рецепты

ФОРУМ

Школа тортоделов

Статьи

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Золотые Рецепты
от Повары.Ру

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Здравствуйте, наши дорогие кулинары!
Представляем вам 2390 выпуск кулинарной рассылки povary.ru

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Интересные статьи

Как уберечь желудок школьника
Совет от Клариссы Диксон Уайт: ешьте… барсуков!!!
Перекусим перед сном?
Польза шоколада для женского здоровья
Питание и спорт. Советы диетолога

----------------------------------------------

Актуальные темы на форуме

Здоровое Питание
Какие завтраки Вы предпочитаете?
Рецепты для постного стола, для веганов и вегетарианцев
Запеканка - секрет экономной хозяйки!
Мультиварка - чудо горшочек!

Книги в нашей библиотеке

- Рецепт дня -

Лазанья-запеканка из лаваша

АВТОР: Елена Белашова

Ингредиенты:
Лаваш (2 листа)
Сыр (200 грамм)
Сметана (150 грамм)
Картофель (1 клубень)
Морковь (1 крупная)
Кабачок (грамм 100-150)
Лук (1 очень большая головка)
Перец (несколько красных и один желтый или зеленый)
Можно кусочек тыквы и пару помидорок
Соль, перец, базилик, орегано для пикантности

Приготовление:

Дошли, наконец-то, руки выложить вкусный рецепт толи лазаньи, толи запеканки. Скарее второе, чем первое, от лазаньи только "слоистость". Решилась на эксперимент и сделала блюдо без помидор.
Лаваш, кстати, люблю покупной, свой редко получается мягким, хотя для такого блюда мягкость и тонкость не столь принципиальны, все равно лаваш прослаивается овощами, заливается соусами и пропитывается просто чудесно чем надо. Лаваш использую для блюд на скорую руку, варианты лазании близкие к классическим предпочитаю со специальными листами для лазании.
1. Берем нож и терку, бодро орудуем, следим за пальцами и через 5 минут имеем в распоряжении горку натертой моркови, горку картофеля, желтого или зеленого перца, лука и кабачка порезанных кубиками.
2. Красные перцы перемалываем в блендере. Они превратились в "томатную пасту".
3. Смешиваем "овощные кубики" и "морковную стружку", солим, перчим, приправляем, разделяем на 2 части. Одну часть смешиваем с 2-3 ложками сметаны.
4. Трем сыр.
5. Лаваш - в форму, слой овощей co сметаной - на лаваш, слой сыра - на овощи, затем снова лаваш, слой "пустых" овощей, пюре из перца, сыр и т.д. ВНИМАНИЕ!!! Лазанья в такой компановке получится по влажности средней, чтобы сделать ее сочнее, можно добавить больше овощей, чуть больше сметаны, можно пюрировать еще дополнительную порцию кабачка, положить тыкву.
6. Верхний слой лозаньи-запеканки может быть овощным, сметанным или сырным.
7. Ставим в духовку на 40-45 минут при 200С. Можно накрыть фольгой или крышкой, если есть парой к форме для запекания.
8. Достаем лазанью-запеканку, нарезаем, подаем с зеленью, свежими овощами, ложкой сметаны.

Полностью рецепт можно посмотреть на Повары.Ру

- Другие рецепты -

------------------------------------

Фаршированные палочки

------------------------------------

------------------------------------

Салат кукурузный

------------------------------------

------------------------------------

Sıcak domates

------------------------------------

НУЖЕН ТОРТ НА ЗАКАЗ?
Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите!
У наших Тортоделов цены на заказ просто смешные!

Добавить рецепт

Какая капуста самая полезная?

Часто ищут

Карта сайта | Обратная связь | Реклама

Ваш аккаунт

Поиск по сайту