Рецепт дня
Автор: Bezovich
В 2025 году индустрия онлайн-гемблинга достигла невероятных высот, предлагая игрокам инновационные платформы с уникальными возможностями. Наша команда экспертов провела масштабное тестирование, про...
Читать дальше (82)
Комментировать
(Комментариев: 1)
Рецепты
Лучший рецептАвтор: Шеф-повар
300 г жирной свинины
300 г репчатого лука
1,2-1,5 кг картофеля
3 яйца
3 ст. ложки муки
соль
специи
растительное масло
Свинину порезать мелкими кубикам...
Читать дальше (8801)
Комментировать
(Комментариев: 0)
|
Вкусные рецепты №2430 от 30.01.2013
|
|
| |
|
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Золотые Рецепты
от Повары.Ру
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Здравствуйте, наши дорогие кулинары!
Представляем Вам 2430 выпуск кулинарной рассылки povary.ru
--------------------------------------------------------------------------------------------------
|
|
- Рецепт дня -
АВТОР: Елена Белашова
Ингредиенты:
- 3 средних яблока (можно большущих, даже лучше) кисло-сладких (у нас сорт "семиренко")
- Масло растительное (около четверти стакана)
- Мука (у меня на глаз, приблизительно маленький стакан + треть стакана)
- Соль и сода (я добавляла по половине чайной ложки, разводила в воде)
- Яблочный уксус (на глаз, приблизительно чайная ложка)
- Сахар (чуть меньше половины небольшого стакана)
- Вода (приблизительно половина стакана)
- Приправа для шарлотки (если есть)
|
|
Приготовление:
1. Половиним имеющиеся яблоки. Одну половину нарезаем дольками, которые выкладываем в форме веером по всей площади (форму смазываем маслом, растительным рафинированным).
2. Оставшуюся часть яблок освобождаем от семян и измельчаем в однородное пюре в блендере.
3. Просеиваем муку.
4. Разводим соль и соду в воде (так они точно растворятся в тесте). Включаем духовку на 180С.
5. В чашу для теста отправляем пюре из яблок, сахар, муку, масло растительное, разведенную соль с содой и яблочный уксус. Хорошо перемешиваем венчиком или миксером. Тесто получается довольно жидким, но не льющимся, мягким и немного пушистым. Я добавила пару капель лимонного сока, когда пюрировала яблоки, потому что нашла грустную бесхозную лимонную "попку", которую жалко было выбросить. Также на полке нашлась приправа для яблочных пирогов, щепотку посыпала в уже готовое тесто.
6. Заливаем яблоки тестом.
7. Ставим пирог в разогретую духовку. Выпекаем около 40 минут+. Нужно проткнуть пирог зубочисткой. Сухая зубочистка - пирог готов. Кончик зубочистки может попасть в мягкое сочное яблоко. Не дайте коварному кончику себя обдурить!
8. Вынимаем пирог, достаем из формы, даем время выпустить пар и подостыть. Нарезаем. Можно посыпать слегка сахарной пудрой для красивости.
Примечание:
Мне пирог показался очень сладким, но муж и деть считают, что это галюцинации:) Пирог вышел очень хорошо, съели его быстро, но все равно хочу теперь шарлотку несладкую и с кислинкой.
|
------------------------------------
Суп с сырками
------------------------------------
|
------------------------------------
Сальса из фасоли
------------------------------------
|
------------------------------------
Овощная запеканка
------------------------------------
|
|
| |
|
Кулинарный Конкурс - "Новогодний Сюрприз"!
Голосование!
|
| ©2003-2012 Кулинарный портал «ПОВАРЫ.ru». Все права сохранены. |
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
|
