Салат из Брокколи

Автор: ~PurpleRain~

Ингредиенты:
Брокколи – 1 кочан
Перец зеленый – половинку среднего размера
Масло подсолнечное – 1/5 стакана
Соевый соус - 5 ст. ложек
Зира - щепотку
Уксус – 2 ложки ст., ароматный, яблочный или винный
Сахарный песок - 0,5 ч. ложки
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1) Брокколи промыть и выложить варится в кастрюльку с заранее кепяченной водой. Варить не больше 10 минут.
2) Как только брокколи отварится, обрезать ее по маленьким соцветиям.
3) Зеленый пере промыть и порезать соломкой.
4) Брокколи и перец соединить вместе так, чтобы поверх посуду был перец.
5) Сверху перца добавить зиру, перец по желанию, соль.
5) Подсолнечное масло нагреть до самой высокой температуры и вылить поверх нашего салата. Все хорошо перемешать.
6) В салат влить ароматный уксус, если такого нет, можно пол чайной ложки обычного.
7) Соевый соус перемешать с сахарная пудрой и вылить в салат. Все перемешать.
Дать настоятся.
Все готово. Приятного аппетита!

Этот рецепт и Многие Другие Кулинарные Рецепты смотрите на Повары.Ру >>

Приятного аппетита!