|
Рецепты
Лучший рецептАвтор: Alenka1
ст.сахара песка,
пакетик ванильного сахара,
ст. муки,
три яйца,
какао порошок,
вишневое варенье без косточек.
Для гл...
Читать дальше (5399)
Комментировать
(Комментариев: 3)
Спонсоры
|
Вкусные рецепты №2466 от 27.05.2013
|
|
| |
|
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Золотые Рецепты
от Повары.Ру
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Здравствуйте, наши дорогие кулинары!
Представляем вам 2466 выпуск кулинарной рассылки povary.ru
--------------------------------------------------------------------------------------------------
|
|
- Рецепт дня -
АВТОР: ~PurpleRain~
Ингредиенты:
- Молоко – 1 ст.
- Мука – 2,5 ст.
- Сахар- 3 ст. ложки
- Мед – 1 ст. ложку
- Соль - щепотку
- Сода пищевая – 1/3 ч. ложки
- Ликер, ром, коньяк или водка – 3 ст. ложки
- Масло подсолнечное для обжарки – 2-3 стакана
|
|
Приготовление:
1) Молоко нагреть. Добавить в него сахар, мед, соль и алкоголь. Все хорошо перемешать.
2) Теперь понемногу добавлять муку, вымешивать, до тех пор пока тесто не станет упругим. В среднем у меня уходит от 2 до 3 стаканов муки. Обычный процесс замеса у меня проходит в хлебопечке.
Тесто можно оставить не очень упругим, главное чтобы оно не было круто до резинового со стояния замешено.
3) Как только те сто замешалось, положите его в пакет и уберите в холодильник на 1 час, можно больше.
4) Процесс жарки у меня проходит в казанке, можно и в кастрюльке не с самыми тонкими сенами. В по суду для жарки вылить масло под солнечное, можно и растопленный жир, раньше делали именно так. Масло хорошо нагреть.
5) Пока масло нагревается можно начинать делать хворостинки. Тесто раскатывайте тонко, тогда хрустеть будет лучше. Делите его на кусочки и делайте интересные формы (жгутики, веревочки, палочки, кружечки) Думаю к формам мы вернемся позже.
Для детей готовлю чуть мягче, раскатываю толсто или добавляю в творог в тесто.
6) Подготовленное тесто выкладывайте на обжарку. Так чтобы хворостинки в посуде не налезали друг на друга во время жарки, так же они должны быть полностью покрыты маслом. Прожарьте до золотой корочки со в всех сторон. Готовятся они быстро 3 минуты каждая партия.
Готовый хворост выложите на салфетку, по желанию обсыпьте сахарной пудрой и даже кунжутом.
Приятного аппетита!
|
------------------------------------
Кексы на завтрак
------------------------------------
|
------------------------------------
Хве из курицы
------------------------------------
|
------------------------------------
Пончики яблочные
------------------------------------
|
|
| |
НУЖЕН ТОРТ НА ЗАКАЗ?
Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите!
У наших Тортоделов цены на заказ просто смешные! |
| ©2003-2012 Кулинарный портал «ПОВАРЫ.ru». Все права сохранены. |
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
|
