Вкусные рецепты №1094 от 30.12.2008

Вкусные рецепты от Povary.ru #1094

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

С новым годом!!!!

Как и в чем встречать год быка?

Самый полезный завтрак

Рецепты с нашего сайта:

Суфле из картофеля с мясом

от Jelenka

Мясо порезать на небольшие кусочки, можно немного отбить. Посолить, поперчить, смазать горчицей и оставить на 20 минут. Затем обжарить на сильном огне до золотистой корочки. Выложить мясо в форму, в которой будет запекаться в 1-2 слоя.
- Натереть на мелкой терке картофель. Отжать жидкость и смешать со сливками.
- Взбить 2 желтка и добавить в картофельную массу. Белки взбить в устойчивую пену и аккуратно подмешать...

Приготовление: см. на сайте

Рецепт дня: закуски

Тарталетки с муссом из норвежской сельди и творога

от Багира

Филе норвежской слабосоленой сельди - 250 г
Готовые тарталетки из слоеного теста
Жирный домашний творог - 200 г
Сметана - 3 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Укроп - 1 пучок

Приготовление:

Одну пятую часть филе норвежской сельди отложить, оставшееся филе пропустить через мясорубку с творогом. В полученный фарш добавить сметану и желтки сваренных вкрутую яиц. Тщательно перемешать и протереть. Выложить в тарталетки селедочно-творожный мусс, украсить кубиками филе сельди и веточками укропа.

Приятного аппетита, [%name%]!