Салат «Элиза - Elisa»

Автор: ~PurpleRain~

Ингредиенты:
Брокколи – пол кочана (или штук 12 )
Яйца – 1 шт.
Редиска – 7 шт. (среднего размера)
Листья салата – пол пучка
Оливковое масло – 2 ст.ложки
Соевый соус – 3 ст. ложки
Уксус винный – 2 ст.ложи
Сметана – 3 ложки
Соль, специи, горчицу – по вкусу

Приготовление:

1) Брокколи отварить, поделить по соцветиям.
2) Редиску помыть, почистить и порезать на тоненькие кружочки. Можно через терку.
3) Яйца отворить заранее. Почистить, остудить. Порезать кольцами- белок, желток отделить и покрошить.
4) Листья салата помыть, порезать небольшими квадратиками. Выложить в отдельную по посуду, добавить соевый соус, масло оливковое, винный уксус. Перемешать. Если нет листьев салата, можно использовать пекинскую капусту.
5) Теперь салат можно соединять. Выкладываем на нижний слой листья салата, затем редиска, брокколи, яичный белок порезанный, соль, пару ложек сметаны (можно перемешать с горчицей) и желток яичный.
Приятного аппетита!

Этот рецепт и Многие Другие Кулинарные Рецепты смотрите на Повары.Ру >>

Приятного аппетита!