Рецепты




Лучший рецепт

Лимонное печенье с ореховым штрейзелем

Автор: deedo

Лимонное печенье с ореховым штрейзелем

Для песочного теста:

250гр муки

50 гр сахарной пудры

150гр сливочного масла

1 желток

2-4 ст.л. холодного молока

ванильный сахар
...

Читать дальше (4156)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №2495 от 01.10.2013

 

Золотые Рецепты

от Повары.Ру
Автор: ~PurpleRain~
Рулет десертный (Диета Дюкан). Чисто БД.
Ингредиенты:
    Яйца – 3 шт.
    Крахмал кукурузный – 2,5 ч.л.
    Разрыхлитель для выпечки - 2 ч.л.
    Творог 0% зернистый - 150 гр.
    Молоко сухое, обезжиренное – 3 ч.л.
    Кефир 0% - 3 ст.ложки
    Какао 11% - 1,5 ч.л.
    Сахарозаменитель – по вкусу


Приготовление:
Рецепт Диета Дюкан. Разрешен с этапа Атака, в чисто белковые дни.
Автор бисквита- Викотрия Соколова.
1) Для начала займемся бисквитом. Заранее подготовьте духовку, разогрейте до 170 граду сов. Так же, подготовьте бумагу для выпечки (размер не меньше 50 на 40), уложите ее на противень, масло смазывать не надо (и нельзя по ДД).
Нам понадобится 3 яйца, отделите желтки от белков. Желтки хорошо перемешайте с кукурузным крахмалом - 2ч.л., разрыхлителем и сахарозаменителем (если в таблетках – 6 шт. достаточно).
Отдельно взбейте белки до густой пены. Затем аккуратно вмешайте смесь в желтки, все хорошо перемешайте. Выложите все на подготовленный противень и уберите в духовку на 10-15 минут.
2) Пока бисквит готовится, займемся кремом. Я делаю все очень просто - смешиваю ингредиенты в блендере - творог, кефир, молоко сухое, немного крахмала, какао и сахарозаменитель по вкусу. Должна получится не жидкая смесь.
3) Если бисквит приготовился. Дайте ему немного о стыть, убедитесь, что он отлипает нормально от бумаги. Затем, сверху вложите подготовленный крем. Закрутите в трубочку-рулет. Если рулет постоит в холодильнике, он будет более твердым и легко поддаваться резке, хотя, почему-то мне кажется, что до холодильника рулет не доживет)))
Приятного аппетита и вкусных отвесов!
Нужен торт на заказ?
Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите!
У наших Тортоделов цены на заказ просто смешные!

Архив кулинарной рассылки "Золотые Рецепты от ПОВАРЫ.РУ" 

Сейчас на сайте 1744 гостей и 0 пользователей.