Рецепты




Лучший рецепт

Запеканка из зеленой фасоли с корейской морковью и копченой колбасой

Автор: Шеф-повар

Запеканка из зеленой фасоли с корейской морковью и копченой колбасой

250 г зеленой стручковой фасоли
2 вареные картофелины
150 г копченой колбасы
100 г моркови по-корейски
4 яйца
2-3 ст. ложки майонеза
0,5 стакана молока
2 ст. лож...

Читать дальше (3349)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №2497 от 07.10.2013

 

Золотые Рецепты

от Повары.Ру


Здравствуйте, наши дорогие кулинары!
Представляем вам 2497 выпуск кулинарной рассылки

 

- Рецепт дня -
Автор: ~PurpleRain~ 
Пирожное «Нежность» (Диета Дюкан). Чередование-ЧБ
Ингредиенты:
    Творог 0% - 300 гр.
    Молоко до 1,5% - 15 ст.ложек
    Сухое молоко обезжиренное – 6 ст.ложек
    Яйцо – 1 шт.
    Крахмал кукурузный – 1 ч.л.
    Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
    Желатин – 0,5 ч.л.
    Сах.зам
Приготовление:
Рецепт для Диеты Дюкан. Пирожное «Нежность» разрешен с Чередования, в Чисто Белковый день. Размер 10 на 15 см.
1) Приготовим коржи. Для этого отделите нам понадобится 1 яйцо.
Отделите белок от желтка. Желток перемешайте с крахмалом, разрыхлителем и сах. заменителем – по вкусу.
Белок взбейте до густой пены и аккуратно вмешайте в подготовленную массу с желтком.
Данную смесь, выложите ровным слоем на противень покрытый бумагой для выпекания и уберем в заранее разогретую духовку до 170 градусов, на 7-8 минут.
2) Пока корж выпекается и будет остывать приготовим начинку.
Начнем с сгущенки. На маленьком огне в маленькой кастрюльке перемешайте молоко ( 10-15 ст.ложек молока -до 1,5% ), сах. зам (не меньше 10 таблеток) и сухое молоко ( 6-8 ст.ложек). Варите данную смесь, постоянно помешивая, в течение 5 минут. После этого взбейте.
3) Основное приготовление начинки. Возьмите 150гр. творога 0% и 1/3 часть нашей сгущенки, перемешайте все в блендере до однородной массы. По желанию добавьте сах. заменитель.
4) Вторая начинка. 150 гр. творога 0 % перемешайте с подготовленным желатином, до однородной массы, сах. заменитель добавьте по вкусу.
Коротко, как приготовить желатин. 4 столовые ложки холодной воды, перемешивайте с 0,5 ч.л. желатина, в отдельной посуде. Данную смесь, ставите в микроволновку на 10 сек. Вытаскиваете, перемешиваете. И так, пока желе не будет полностью растворенное, в среднем так нужно сделать 3 раза.
5) Сборка пирожного «Нежность».
Выберите посуду в которой будет проходить основной процесс сборки, у меня коробочка для обедов.
Делим корж на 2 квадратные, одинаковые части. Кладем одну часть, покрываем ее начинкой с сгущенкой. Далее, выкладываем второй корж и покрываем его начинкой с желатином. Поставьте пирожное в холодильник на 30 минут. После, переверните и полейте оставшейся сгущенкой. Готово.
Приятного аппетита и вкусных отвесов!
 
Нужен торт на заказ?
Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите!
У наших Тортоделов цены на заказ просто смешные!

Архив кулинарной рассылки "Золотые Рецепты от ПОВАРЫ.РУ" 

Сейчас на сайте 1771 гостей и 0 пользователей.