Ваш аккаунт

Вы еще не вошли в аккаунт.
Войдите или зарегистрируйтесь.

Поиск по сайту

Лучшие рецепты Рестораны и кафе Заказать торт Кулинары Расширенный поиск Кулинарная Рассылка Рекомендовать

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ" Вкусные рецепты №2608 от 08.01.2015   Рецепты Форум Статьи Школа тортоделов Золотые Рецепты от Повары.Ру Здравствуйте, наши дорогие кулинары! Поздравляем  Вас  с  Рождеством! И представляем 2608 выпуск кулинарной рассылки Интересные статьи Как приготовить идеальное картофельное пюре Праздничный стол в ретро стиле Пицца, которая поможет вам похудеть? Актуальные темы на форуме Что приготовить на ужин? Как можно приготовить горбушу? Кускус, булгур, киноа Книги в нашей библиотеке          - Рецепт дня - Стейк из семги Автор: VaioSX Ингредиенты: Стейки семги - 1 шт. Соль, итальянские сухие травы (специи) Подсолнечное масло Маринад: 3 дольки чеснока 20 мл бальзамического уксуса Столовая ложка оливкового масла Сок из половинки среднего по размеру лимона Приготовление: У нас ближе к новому году в некоторых супермаркетах падает цена на семгу до цены коропа! Так произошло и в этом году. Как по мне, эта рыба вкуснее и сочнее коропа, но к ней нужен особый подход. Я предпочел промариновать стейк - так будет однозначно вкуснее, особенно если вы собрались кушать этот стейк без гарнира. Приготовим маринад. Чеснок пропускаем через чеснокодавку, добавляем бальзамический уксус, лимонный сок, ложку оливкового масла, перемешаем и маринад готов. Стейк семги с обеих сторон нужно натереть солью, соли нужно больше раза в 2-3 чем у меня на фото для такого большого стейка. Затем натрем стейк семги среднеземноморскими специями. И замаринуем рыбку на 2 часа нашим маринадом. Каждые 20-30 минут переворачивайте рыбу на другой бок так она лучше промаринуется. Разогреваем сковороду но не сильно, иначе забрызгаете всю плиту, добавим подсолнечное масло - все как обычно :) Жарим нашу семгу сначала с одной стороны минут 7-10 затем с другой столько же. Важно не передержать ее, готовится семга быстро, если вы увидите белые пятна на рыбе - это белок и это значит что вы ее передержали, рыбка останется все равно вкусной просто будет суховатой. К рыбке хорошо подойдет кинза, салат из свежих овощей и лимон :) Приятного аппетита! Полностью рецепт можно посмотреть на Повары.Ру - Другие рецепты - Грудинка «Пикантная» Грибные ломтики Слабосоленая семга Нужен торт на заказ? Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите! У наших Тортоделов цены на заказ просто смешные! Архив кулинарной рассылки "Золотые Рецепты от ПОВАРЫ.РУ"  ©2003-2014 Кулинарный портал «ПОВАРЫ.ru». Все права сохранены.

Добавить рецепт Какая капуста самая полезная? Выбираем единственный вариант Квашеная Белокачанная Цветная Брюссельская Пекинская Брокколи Савойская Краснокачанная Морская капуста Всего голосов: 101 Комментариев: 155 Результаты Часто ищут салат блюда курица тыква лазанья свинина мясо шарлотка кальмары суп лаваш рыба харчо фарш приготовлен сало творог пирог как пица баклажан яблоки баклажаны капуста печень запеканка креветки кальмар перец цветная