Рецепты




Лучший рецепт

Салат с сельдью

Автор: Чревоугодник

Салат с сельдью

морковь по-корейски 600 г
филе сельди в масле с травами 300 г

Филе сельди отделите от заливки, крупные кусочки разрежьте на 2-3 части. Смешайте морковь с сельдью. При подаче посып...

Читать дальше (2625)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №2646 от 19.08.2015

Золотые Рецепты

от Повары.Ру


Здравствуйте, наши дорогие кулинары!
И представляем вам 2646 выпуск кулинарной рассылки

 
- Рецепт дня -
Автор: nzam
Кушли питха или жареные вареники из рисовой муки
Ингредиенты:
    Вода 1 стакан
    Рисовая мука 1,5 стакана
    Соль по вкусу
    Начинка - любая
    Масло для жарки
Приготовление:
В кастрюлю налить воды, добавить соль и поставить на огонь. Когда закипит всыпать стакан муки и хорошо размешать, если нужно подсыпать еще. Мешать, не снимая с огня, минуты 2. Тесто не должно быть слишком мягким и слишком крутым.
Снять с огня, выложить на блюдо и дать немного остыть. Вымесить тесто, при необходимости смазав руки маслом. Разделить на шарики. Вылепить из шарика небольшую лепешку с углублением (не раскатывать!), положить в нее начинку и защипать края, придавая форму вареников.
Пожарить во фритюре, до хрустящей корочки.
Начинка: в данном случае жареная с сахаром кокосовая стружка. Подходит начинка из нута, овощей, вареного мяса, рубца (это деликатес в бенгальской кухне). Только не сырые продукты - начинка не успеет приготовиться.

Архив кулинарной рассылки "Золотые Рецепты от ПОВАРЫ.РУ" 

Сейчас на сайте 1735 гостей и 0 пользователей.