Вкусные рецепты №1264 от 19.06.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1264

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

Выбираем тематику конкурса

Пигментация: как от нее избавиться?

Замучен сидячей работой

Рецепты с нашего сайта

Торт "клубничка"

от Tanya

Желатин распустить в молоке.
Творог, сметану, сах. пудру, цедру хорошо перемешать до однородной массы. Добавить желатин, перемешать.
Вырезаем круг из коржа по разъемной форме. Корж кладем в форму, немного смазываем творожной массой. Ставим клубнику на плодоножки по кругу, выбрав примерно одного размера. Осторожно выливаем остальную творожную массу. Она покрывает клубнику. Ставим в холодильник на 1-3 ч.
Готовим желе по инструкции. Остальную клубнику режем пластинками...

Приготовление см. на сайте

Рецепт дня: овощные блюда

Капустная "горка"

от Jelenka

Ингредиенты:

1 головка цветной капусты
3 яйца, разделенных на желтки и белки
60г маргарина или сливочного масла размягченных
½ ч.л. соли
½ ч.л. мускатного ореха
¼ ч.л. белого перца молотого
¼ стакана молока
½ стакана муки
½ стакана тертого сыра

Приготовление:

Отварить до полуготовности в хорошо подсоленной воде цветную капусту
Взбить белки со щепоткой соли до крепкой пены
Растереть размягченное масло или маргарин с желтками, молоком, с мускатным орехом, белым перцем. Добавить муку. Хорошо все вымешать. Осторожными круговыми движениями ввести взбитые белки. Все размешать до однородности.
Капусту перекладываем на противень или в форму. Духовку разогреваем до 190 градусов.
Заливаем капусту полученной смесью, а сверху присыпаем сыром.
Запекаем около 30 минут.