Вкусные рецепты №1294 от 20.07.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1294

Сегодня у нас в рассылке:

Подводим итоги 16-го кулинарного конкурса! Голосуем!

Новости на сайте:

Диета Кима Протасова

Чудо от природы. О камнях

Рецепты с нашего сайта

Кекс с черной смородиной

от Ольга

Яйца взбить с сахаром до полного его растворения.
Смешать муку с разрыхлителем, смешать с яичной смесью.
Добавить масло, размешать.
Ягоды смешать с крахмалом и высыпать в тесто. Перемешать.
Духовку разогреть до 175*С.
Форму смазать маслом, если форма силиконовая, то масло не требуется. Выпекать 45 минут, прикрыть фольгой, печь еще 20 минут. Если не очень подрумянился то можно оставить в духовке еще минут 10...

Приготовление см. на сайте

Рецепт дня: десерты

Апельсиновый щербет

от Вредина

Ингредиенты:

400г. сахара
400 мл. воды
3 апельсина

Приготовление:

Апельсины разрезать пополам, аккуратно вынуть мякоть(ложечкой).
Из мякоти отжать сок. Растворить на слабом огне сахар в воде, довести сироп до кипения.
Влить апельсиновый сок, добавить цедру 1 апельсина.
Оставить остывать. Процедить и убрать в морозилку, для замерзания.
Когда на поверхности образуется ледяное кольцо, массу перемешать.
Нужно периодически доставать шербет из морозилки и взбивать.
Нужно чтоб получилась однородная масса. (постоянное взбивание разбивает лед).
Когда шербет полностью замерз (нет жидкости), переложить его в
апельсиновые корзинки и подавать.