Вкусные рецепты №1317 от 12.08.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1317

Сегодня у нас в рассылке:

Конкурс "иллюстрированный рецепт-2" продолжается!

Новости на сайте:

Как похудеть в определенных частях тела?

Музыка спасет от гипертонии

Рецепты с нашего сайта

По мотивам пирога "киш-лорен"

от Поварёшка

Рецепт теста написан выше, а для начинки: свинину порезать, специи, обжарить на раст. масле, добавить мелко порезанную картошку и лук, добавить воды и стушить до готовности.
На готовую форму из теста выложить начинку, залить смесью из  яйца и сливок (если сливок нет, то можно использовать майонез) + сыра на мелкой терке + лук зеленый. Снова в духовку на 10 минут...

Приготовление см. на сайте

Рецепт дня: десерты

Клубнично-йогуртовый мусс

от Pass

Ингредиенты:

Йогурт клубничный - 250 гр

Клубника - 5-6 шт.

Печенье - 2-3 шт.

Желатин - 5 гр

Приготовление:

В йогурт добавляем желатин и оставляем минут на 10 для набухания. Потом ставим на плиту и подогреваем смесь до растворения желатина, но не кипятим! Остужаем.Клубнику и печенье нарезаем мелкими кусочками.

Печенье и клубнику добавляем в йогуртовую смесь и выкладываем в формочки. Ставим в холодильник для застывания. Перед вытаскиванием уже застывшего мусса опускаем формочку на несколько секунд в кипяток, и тогда мусс извлекается очень легко, стоит только перевернуть его на тарелку.

Украшаем и приятного аппетита!

Книги в нашей библиотеке:

СМАК- летние торты

 САМК - 1995 № 4