Вкусные рецепты №1365 от 29.09.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1365

Сегодня у нас в рассылке:

До окончания 17-го кулинарного конкурса осталось 1 день!

Тема конкурса:  ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ

Новости на сайте:

Основной разрушитель озонового слоя

Молоко или молочный напиток?

Рецепты с нашего сайта

Курица в сырном соусе

от Naggina

Лук и морковь обжарить. Добавить мелко нарезанное филе. Потушить минут 10, добавить порезанный кубиками плавленный сыр и немного воды, соль (главное не переборщить, потому что сыр тоже соленый).
Быстро, а главное вкусно. Подавать можно с рисом или макаронами...

Приготовление см. на сайте

Рецепт дня: торты и пирожные

Торт "Наполеон"

от Lorchen

Тесто:
2 ст. муки
200 г. маргарина
1 ст. сметаны
1 ст.л. водки
0,5 ч.л. соли
Крем:
1/2 л. молока
1 ст. холодного молока
3 ст. л муки
2 яйца
1,5 ст. сахара
150 г. мягкого слив. масла
Приготовление:
Крем: Яйца взбить с сахаром, добавить 1 ст. холодного молоко и муку. Все взбить. Влить эту массу в кипящее молоко. Варить на медленном огне до загустения, постоянно помешивая, но не кипятить. Снять с огня, остудить, взбить с мягким маслом.
Тесто: Муку порубить ножом с маргарином, до образования крошки, добавить соль, водку, сметану и муку. Замесить тесто, разделить на 6-8 шариков, завернуть каждый в пленку и поставить в холодидьник на 2 часа.
Тонко раскатать коржи, сразу ровно обрезать, затем выпекать при 220 гр. минут 3-5.
Один корж сильней зарумянить и сделать из него крошку.
Остывшие коржи смазать кремом и обсыпать торт крошкой.

Книги в нашей библиотеке:

Украшение тортов

Украшение тортов