Квас

25.10.2009
Автор: Багира

В основных его компонентах: дрожжах, солоде и продуктах брожения.

Дрожжи. ценный источник витаминов группы В, а значит – долой усталость, раздражительность, депрессию, перхоть, да здравствуют густые и блестящие волосы, красивые ногти и стройная осанка! Кроме того, в дрожжах много витамина РР, который отвечает за  отменный аппетит, гладкую кожу и здоровый цвет лица, а также органических кислот. Последние борются с болезнетворными микробами и очищают кишечник. Оони способны задерживать влагу в организме, вот почему квас прекрасно утоляет жажду.

Солод. Пророщенные зерна пшеницы, ячменя, ржи и гречихи содержат витамин Е, который помогает нам бороться с признаками старения, разглаживает морщины и укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Продукты брожения. По количеству полезных микроорганизмов квас не уступает кефиру. Он также улучшает пищеварение, обмен веществ и укрепляет иммунитет.

Комментарии к статье

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

#1 от 29.10.2009 15:40
Добавил: Anni

Не знаю как кому, но у многих квас вызывает сильное брожение и вздутие живота. В основном это происходит именно от дрожжей. Я думаю, что квас на травах, с изюмом и маленьким кусочком хлеба приятный напиток именно летом. С солодом он полезнее.