Париж лишился статуса кулинарной столицы мира
18.11.2009
Автор: Багира
 Токио обошел Париж по количеству "трехзвездочных" ресторанов и на следующий год объявлен гастрономической столицей мира.
Такой вывод содержится в новом гиде компании Michelin, представляющем рейтинг городов с наибольшим числом «трехзвездочных» ресторанов.
По данным агентства Франс Пресс, в японской столице насчитывается 261 "звезда". Путеводитель Michelin поместил на свои страницы 67% всех 160 тысяч заведений Токио.
«Токио с 261 звездой (имеется в виду “звездность” ресторанов в городе) остается столицей мировой гастрономии, в которой к тому же находится наибольшее число “трехзвездочных” ресторанов», — заявил агентству Жан-Люк Наре - глава компании Guides Michelin. По словам Наре, В Токио расположены 11 ресторанов «три звезды», 42 заведения — «две звезды» и 144 — «одна звезда», что втрое больше, чем во французской столице.
Гид «Michelin 2010» выйдет в Японии 20 ноября и будет издан на японском и английском языках. В Европе путеводитель появится лишь в начале февраля будущего года, отмечает агентство.
Впервые в рейтинг заведений войдет японский бар-закусочная (izakaya), рестораны, специализирующиеся на приготовлении блюд из курятины (yakitori), а также рестораны вегетарианской кухни (shojin ryori) и многое другое.
Источник: РИА Новости
|
