Квас - идеальный напиток для диеты!
04.06.2012
Автор: Lilie
 На квасе - этом вкусном и полезном хлебном напитке за неделю можно сбросить до 5 кг! Но квас при этом должен быть несладким и обязательно домашним!
Полезные свойства домашнего кваса
- Благодаря содержанию в квасе органических кислот, он способен задерживать влагу в организме, что позволяет ему легко утоляет жажду.
- Пейте квас, если вы устали или не выспались - он бодрит и поднимает тонус.
- Квас нормализует работу желудка и кишечника, регулирует обмен веществ в организме и благоприятно влияет на работу сердца и сосудов.
- В нем много витаминов, особенно группы В и Р, много микроэлементов. Кожа становится упругой, десны перестают кровоточить, а волосы - выпадать.
- Органические кислоты, содержащиеся в квасе, угнетают болезнетворные микробы и очищают кишечник.
Квас идеально подходит для диеты. Калорийность его очень невелика: всего 27 ккал на 100 г. А значит, вводя квас в свой рацион, вы не рискуете прибавить в весе. Магазинный квас (газированный или нет) в расчет брать не стоит, поскольку в него добавляют очень много сахара.
А традиционный русский квас содержит минимальное его количество, именно поэтому он так полезен.
Для аромата в квас можно добавить несколько изюминок, листья черной смородины, мелиссу и хрен. Особенно гармоничным получается напиток, приготовленный на основе сухарей из душистого бородинского хлеба.
Придерживаясь квасной диеты, помимо самого кваса употреблять можно любую растительную пищу в свежем, вареном или приготовленном на пару, виде.
Кроме этого, разрешены постная говядина и куриная грудка, любая речная рыба, ягоды - клубника, земляника, смородина, нежирный творог, вареные яйца и каши - гречневая или пшенная. Из напитков только квас и чистая кипяченая вода. В день нужно выпивать до 1 л кваса. При таком количестве хлебного напитка вам точно не захочется много есть.
И разумеется, никакого сахара!
Кроме диеты на квасе можно проводить разгрузочные дни - один или максимум два. Но позволить себе это могут лишь те, кто абсолютно уверен в своем крепком здоровье и не имеет проблем с желудочно-кишечным трактом. Наличие любых хронических заболеваний, а особенно ожирения, сахарного диабета или же легких нарушений углеводного обмена, - прямое противопоказание. Важно также помнить, что любая монодиета является несбалансированной и не может обеспечить организм всеми полезными веществами. Поэтому в эти дни дополнительно нужно принимать комплексные витамины.
И несколько слов о традиционной летней еде - окрошке.
Окрошку, приготовленную на квасе можно есть хоть каждый день - вкусно и полезно! Для ее приготовления вам потребуются: 0,5 л хлебного кваса, 200 г нежирной вареной говядины, 10 редисок, 2 огурца, 1 яйцо, зелень (любая и в любом количестве), соль по вкусу.
Вот примерное меню для желающих посидеть на квасной диете.
Завтрак: салат из овощей (можно вареных) с зеленью и ароматным подсолнечным маслом, ягоды или фрукты, стакан кваса.
Второй завтрак (по желанию): ягоды, творог или салат из огурцов и редиса, или печеные яблоки, стакан кваса.
Обед: окрошка, или постный щавелевый суп, или постные щи из свежей капусты, на второе - рыба с картофелем или салатом и стакан кваса.
Ужин: гречневая или пшенная каша, салат из свежих овощей, ягоды, творог, кефир.
Другие статьи этой тематики:
Кто за квас - напиток нищих и царей?
Квас – любимый и полезный напиток
Квас
Так же вы можете обсудить тему кваса на нашем форуме!
|
