Когда свадебное платье измеряется… килограммами
23.04.2013
Автор: Елена Белашова
 Вам когда-нибудь приходилось видеть (или пробовать) удивительный торт из 17 разных слоев, который отправит Вас и еще 1999 человек на вершину блаженства? Едва ли, а вот потенциальным гостям на свадьбе Донны Миллингтон-Дэй, если бы они с мужем решили отпразновать свадьбу во второй раз, посчастливилось получить заветный кусочек… свадебного платья, то есть свадебного ТОРТОплатья.
Наверное, многие (хотя согласимся, что все-таки не каждая девушка) девушки хоть раз мечтательно закрывали глаза, представляя себя в необыкновенном воздушном белом платье, с морем оборок, юбок, возможно океаном страз и бусин, но, несомненно, лишь единицы мечтали вонзить в такое белое великолепие зубы и запить все это хорошим английским чаем.
Кому же пришла идея превратить свадебное платье в свадебный торт для гостей, спросите Вы. Как ни странно, маленькой 6-тилетней девочке, Анне Миллингтон-Дэй, дочери Донны Миллингтон-дэй, после того, как она просматривала старые фотографии в свадебном альбоме своей матери. Анна нарисовала торт-платье и предложила Донне, которая, кстати, оказалась кондитером, испечь его и украсить. Продемонстрировать необычное платье Донна решала на National Wedding Show (крупнейшее мероприятие в Великобритании посвященное организации и проведению свадеб). Конечно же, получившееся сладкое (питательное и несомненно съедобное, но губительное для тонкой талии) платье не было точной копией старого свадебного платья Донны, но довольно точно повторяло его.
На выпечку торта ушло 224 яйца, около 14 килограмм муки, примерно столько же сливочного масла и сахара, 2 килограмма айсинга на основе сахара и белков, сотни сахарных жемчужин и примерно 24 килограмма айсинга из сахарной пасты, а также целая неделя на выпечку и декорирование. Обошелся торт будущей семейной паре в 6000 фунтов. Стэффордшир, город, где живет семейство, никогда не видел столь необычного свадебного угощения.
Готовый торт получился высотой в человеческий рост (примерно 6 футов высотой, 1,83 см). Он состоял из 17 слоев бисквита. Промазаны бисквитные слои были мадагаскарским ванильным сливочным кремом (8,5 кг) и 3,5 килограммами малинового джема.
Для того, чтобы перевезти торт в Бирмингем, где проводилось открытие мероприятия, понадобилась сноровка и подходящий транспорт. Помимо этого пришлось сделать под заказ специальный поднос, который бы выдержал и разместил на себе этот уникальный шедевр кондитерского искусства.
 
Донна и ее муж вот уже 8 лет занимаются кондитерским делом и являются владельцами компании Fairytale Cake Company. Помимо дочери Анны у них есть еще и 2-хлетний сын Эдвард.
Пара искусных кондитеров не планирует продавать торт, он украсит витрину их магазина.
--
Размещение данной статьи на других сайтах разрешается только с активной ссылкой на первоисточник. Copyright © povary.ru
|
