Дом, милый дом: деревня из имбирных пряников
08.07.2013
Автор: Акрина
 Группа учеников из местной школы английской деревни Брутон потратила 120 часов, воссоздавая их родной город из пряников, получив похвалу от самой Мэри Берри – гуру выпечки. Деревня построена в 15-м веке, и они тщательно копировали абсолютно все, вплоть до церковных витражей. Придумала такую интересную идею глава науки о продуктах питания школы Роуз Виджерс-Белджен. «Только когда мы начали готовить проект и посчитали, что нам нужно сделать 60 различных зданий, постаравшись их идеально скопировать, тогда до меня дошло, что это очень сложная задача, на выполнение которой понадобится огромное количество усилий», - говорит она.
Для создания шедевра потребовалось 66 фунтов сладкого льда, 9 фунтов шоколадных кнопок, и почти 100 фунтов пряников. Сладкий лед использовался вместо цемента – им скреплялись стены зданий, мосты. 120 часов ушло на то, чтобы испечь пряники, собрать и украсить все здания этой прекрасной исторической деревеньки.
Удивительная сцена включает в себя главный ориентир в городе – мост Пакхорс и десятки домов. Деревня выглядит, как во время Рождества, и студенты настолько тщательно подошли к копированию, что даже рождественские венки висят на передних дверях праздничных домов. Крыши пряничных домов были покрыты сладким льдом, рамы окон сделаны из зефира, а окна из карамели, дома покрыты съедобным плющом.
Директор школы поздравил учеников и наградил их 27 000 фунтов. Когда оставался 1 день срока пригодности пряников, ученики разобрали их по домам.
Итого, на пряничный городок Брутон пошло:
• 99 фунтов (45 кг) теста;
• 66 фунтов (30 кг) сладкого льда - сахарная пудра, яичные белки, лимонный сок;
• 4.5 фунта (2 кг) мини-зефиров;
• 8.8 фунтов (4 кг) шоколадных кнопок;
• 8.8 фунтов (4 кг) карамели.
--
Полное или частичное размещение данной статьи на других сайтах разрешается только с активной ссылкой на первоисточник. Copyright © povary.ru
|
