Суши-роллы, как холсты для съедобного произведения искусства
07.10.2013
Автор: Акрина
 Токийская художница Такайо Кийота использует рулоны суши в качестве холста для своего искусства. Верьте или нет, но она никогда не знает точно, как ее съедобные художественные произведения будут выглядеть, полагаясь только на интуицию и представление при размещении мастерски окрашенных зерен риса внутри рулона.
Как и в обычных "роллах", ингредиенты в рулонах Такайо Кийота заложены вдоль, снизу вверх, затем сверху закрыты в лист морской водоросли. Кусок суши внешне выглядит не очень впечатляюще, но нарезки показывают потрясающе детализированные произведения искусства. Это съедобные копии известных картин и популярные персонажи японского аниме, гаджеты iPhone Apple, Facebook.
Кажется, что нет ничего, что бы Такайо не могла повторить в ее роллах. Поместить каждое зернышко риса в нужное место кажется невыполнимой задачей, и сама художница признается, что при малейшем сдвиге ингредиента или чрезмерно оказанной силе при упаковке все может сойти на нет.
"Я никогда не знаю, как внутри выглядит изображение, поэтому я никогда не бываю уверенной, что все получится так, как я себе представляла. И я не могу вносить изменения, если все уже сделано, " говорит Такайо. "Это всегда особый момент, когда делается первый надрез, чтобы раскрыть образ".
Изображения в роллах весьма разнообразны - иногда Такайо поручено создать съедобные произведения искусства для статьи о глобализации японской еды (роллы с изображением земного шара), также проводятся семинары для детей, где можно научиться и самим делать что-то подобное. Особо интересен рулон, который показывает развитие эмбриона, причем в зависимости от того, где разрезать, показываются разные этапы.
--
Полное или частичное размещение данной статьи на других ресурсах разрешается только с активной ссылкой на первоисточник. Copyright © povary.ru
|
