Изобретение бутерброда
06.01.2014
Автор: Акрина
 Множество людей ежедневно едят различные бутерброды, и мало кто знает, что существует версия, что изобретены они благодаря Копернику.
Коперник всем известен, как астроном, как основатель гелиоцентрической картины миры. Но некоторые историки считают, что он является изобретателем бутерброда. Изобретение это было им сделано в исключительно медицинских целях. А случилось это вот как. В течение двух лет молодой Коперник изучал медицину в университете Падуи, который находится в Италии. Докторскую степень он не получил, но его дядя, будучи епископом, смог его устроить в собор.
Именно в то время германская армия осадила замок Тевтонского ордена, и несколько месяцев в замке была эпидемия неизвестной болезни, причем заболеваемость была крайне высокая, а смертность низкая. Никакие лекарства не помогали. Тогда Коперник решил исследовать причины болезни. Врач-астроном решил, что причины могут быть связаны с питанием. Он разделил жителей крепости на небольшие группы, изолируя их друг от друга, и назначил разное питание. Вскоре выяснилось, что больных не обнаружилось только в одной группе - той, в которой диета не включала хлеб. В этом случае было бы разумно отказаться от хлеба в рационе, но сделать это в осажденном замке, где особого выбора продуктов не было, не удалось. Грубый черный хлеб был основной пищей трущоб крепости. Тогда получилось определить, что во время прогулок по длинным коридорам, восхождениям по узкой винтовой лестнице на башнях, хлеб часто роняли на землю. В последствии этот грязный хлеб ели. Коперник решил, что возможно инфекция попала из грязи, в которой оказывался уроненный хлеб. Именно тогда врачу-астроному пришла идея, что куски хлеба должны покрываться каким-то светлым веществом, на котором грязь будет легко заметной, и убрав это вещество, можно будет очистить хлеб от грязи. Для такой цели выбрали взбитые сливки без сахара (масло), так и родился бутерброд. И инфекция вскоре перестала бродить замком.
Германцам не удалось захватить крепость, но про секретный бутерброд они узнали. Через 2 года после смерти великого астронома в Европе такое заболевание также появилось. Метод Коперника вспомнили, но бутерброд не смог остановить эпидемию, так как масштабы заболеваний были больше. Зато было придумано много новых вариантов бутербродов, и они распространились по всему миру.
--
Полное или частичное размещение данной статьи на других ресурсах разрешается только с активной ссылкой на первоисточник. Copyright © povary.ru
|
