Сладкая жизнь футболистов
25.06.2014
Автор: Lilie
 Продолжая футбольную тематику, пока она ещё особенно актуальна, предлагаю буквально одним глазочком глянуть, какие сладкие шедевры едят футболисты.
Оказывается, все больше ведущих игроков РФПЛ желают видеть на своем праздничном столе огромный эксклюзивный торт от кондитера-виртуоза Рената Азгамова. Как рассказывает шоколадных дел мастер, торты на футбольную тематику он и его команда делают уже более трех лет и в достаточно большом количестве.
«К сожалению, не все заказчики предоставляют данные, для кого торт.», - говорит Азагамов. - «Говорят: «Нужен торт на футбольную тематику и надпись «С днем рождения, Сергей!». И больше никакой информации. Мы не можем знать, кому достанется торт с символикой «Барселоны», когда нас просят отправить его в Лондон».
Бывает, что заказчики ограничиваются лишь надписями, а бывает, что торт просят украсить фото футболиста или вылепить его фигурку. На лепку одной фигурки уходит от 4 до 5 дней. Этой работой занимаются на месте 11 скульпторов и еще шестеро работают над проектами дома.
«Из гипса делают фигурки, из камня. У нас два человека в штате – каменщики по профессии. Вытачивают фигурку, а я уже снимаю форму и начинаю работать с шоколадом. Когда лепятся фигурки, перед скульптором вешаются фото футболистов анфас и в профиль, с затылка и сверху«.
Если же взять весь процесс приготовления торта для знаменитых именинников, то в нем участвуют около ста человек!
«Четверо набивают яйца, другие изготавливают крем и отпекают бисквит. На изготовление всех шоколадных декораций уходит около трех дней, а сборка занимает меньше суток«, - рассказывает Ренат.
--
Подготовлено по материалам sovsport.ru
|
