Что такое чайный гриб?
02.12.2007
Автор: alisa-108
 23 ноября 2007. Чайным это растение называют потому, что питается оно слабым подслащенным чайным раствором. Вид его напоминает медузу – вверху гладкое, внизу лохматое.
Как ни удивительно, чайный гриб это действительно гриб. Родиной его
называют то Японию, то Китай, то Индию. Его можно содержать дома в
обычной трехлитровой банке, а его настой считается очень полезным для
здоровья и вкусным.
Масса чайного гриба состоит из пластин серовато-коричневого цвета,
в общем-то является колонией размножающихся молочнокислых и других
микроорганизмов. Кроме того, в грибе обитают уксуснокислые бактерии и дрожжи.
Гриб рекомендуется держать в комнатной температуре, так как именно
тогда дрожжи сбраживают сахар, и таким образом чайный гриб создает чуть
газированный, весьма освежающий напиток.
Ученые различных стран подтверждают, что напиток этот действительно
обладает целебными свойствами. Так, в нем содержатся, витамины,
ферменты, лимонная, яблочная и молочная кислота, алкалоиды и кофеин.
Настой из чайного гриба помогает нормализовать обмен веществ,
стимулирует секрецию пищеварительных ферментов, участвуя в расщеплении
поступающих в организм жиров и углеводов.
Кроме того, чайный гриб полезен людям с пониженной кислотностью желудка, он является хорошим средством для лечения гастрита. Еще этот напиток уменьшает чувство голода, притупляет тягу к сладкому, выводит шлаки из организма.
Он может помочь избавится от вздутия живота и неприятных запахов во время отправления естественной большой нужды.
Свойства чайного гриба еще до конца не изучены, но пока что ученые
могут точно сказать – противопоказаний к его применению практически не
существует, разе что для людей с повышенной кислотностью. Чайный гриб
вырабатывает незначительное количество алкоголя, достаточное для
профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, помогает лечить раны, язвы, ожоги.
Напиток чайного гриба можно пить при ангине,
а если горло заболело то стоит раз в час полоскать горло тем же
настоем, немного подогретым. Рекомендуют так же полоскать настоем
чайного гриба и зубы и десны – это укрепляет их и уничтожает вредные
бактерии. Одним словом, чайный гриб – действительно чудесное природное
средство для излечения десятков недугов.
|
