Как оформить новогодний салат
23.11.2014
Автор: Lilie
 Как же невероятно аппетитно смотрится новогодний стол! Здесь и салаты, и закуски, и горячее... А чтобы придать застолью ещё больше праздничной атмосферы, желательно не только всё вкусно приготовить, но и красиво оформить. Как правило, это в первую очередь, касается салатов и десертов.
Как это сделать? Простейший вариант - придать им более аккуратную форму, используя специальное кулинарное кольцо или пластиковую бутылку, обрезанную с двух сторон. А можно придумать что-то более оригинальное и праздничное, подходящее именно к новогоднему столу. Вот несколько несложных вариантов.
Салат в виде елочных шариков. Начинка "шариков" может быть любой, главное - составляющие должны быть мягкими, чтобы проще было придать им форму. Варианты: консервы из рыбы, яйца, вареные овощи, рис, паштеты и др. Цвет салатным шарикам придаст овощная, сырная или яичная стружка плюс украшение на ваш вкус.
Таким образом можно украсить любой слоеный салат.
В этих салатах начинка не имеет особого значения. Внутри может быть как классическая селедка под шубой, так и оливье или простенький салат с кукурузой и крабовыми палочками.
Ну. и парочка вариантов подачи десертов.
Творожные шарики или конфеты, типа "Баунти", домашней "картошки" и т.п. Верхушка - цветная кокосовая стружка.
"Сладкий подарок" - печенье, глазурь и мармелад или желе в основе десерта.
И простой, но эффектный мармеладный шар.
--
Полное или частичное размещение данной статьи на других ресурсах разрешается только с активной ссылкой на первоисточник. Copyright © povary.ru
|
