Панакота

04.04.2009
Автор: Багира

Известный итальянский десерт – панна котта (Panna cotta). Это нежнейшее лакомство из сливок и желатина. Дословно название десерта переводится как «вареный крем», но по существу это кремовый пудинг с различными добавками. В качестве добавок в панна котту идут кусочки фруктов, ягоды, карамельный или фруктово-ягодный соус.

жирные сливки - 500 г
ванили - 1 стручок
сахар - 50 г
желатин - 2 листочка
фру...

Читать дальше (Просмотров: 20565)
Комментировать (Комментариев: 0)

Соблюдение диеты приводит к ожирению

04.04.2009
Автор: alisa-108

Вся концепция следования диете является в общем ошибочной. Крайне редко в них делается упор на снабжение организма хорошей здоровой пищей, к тому же богатой питательными веществами. Таким образом, подавляющее большинство предлагаемых диет приводят в конце не к оздоровлению, а к ослаблению организма.

В повседневной жизни любая диета воспринимается нами как чрезвычайная мера для того, чтобы сбросить лишний вес в преддверии какого-либо особенн...

Читать дальше (Просмотров: 3447)
Комментировать (Комментариев: 0)

Разумное похудение

04.04.2009
Автор: alisa-108

Перестройка сознания -- ключевой момент эффективного снижения веса. Но в то же время это условие и есть основной камень преткновения для большинства людей.

Мы чувствуем, что лишний вес для нас обременителен. Мы смотрим на себя в зеркало и испытываем целый спектр негативных эмоций. Мы ненавидим свой жир -- и хотим избавиться от него как можно быстрее. Включаем телевизор -- и кажется, вот оно, готовое решение!

Нам наперебой предлагают различн...

Читать дальше (Просмотров: 3624)
Комментировать (Комментариев: 0)

Против лишнего веса по фен-шую

03.04.2009
Автор: Багира

Каких только методик и систем похудения не придумало человечество. Борьбу с перееданием, с лишним весом ведут медики, диетологи, фитнес-инструкторы, производители лекарств, психологи, маги. Даже церковь объявила чревоугодие страшным грехом, и что же? А ничего - статистика указывает на то, что человечество продолжает все больше есть и все больше полнеть, причем рекордными темпами. Из этого следует, что классические ...

Читать дальше (Просмотров: 3522)
Комментировать (Комментариев: 0)

Курение – вред! Сколько меда в сигарете?

03.04.2009
Автор: alisa-108

На табачную тему в Школе Жизни накопилось уже полсотни статей. Не все из них заслужили высокие оценки, но все интересны читателям, о чем свидетельствуют счетчики просмотров. Ваш покорный слуга тоже внес в обсуждение насущной проблемы свою лепту.

Несмотря на то, что некоторые из коллег – авторов журнала подвергают сомнению вред табака, я твердо уверен, что это растение, в том виде, в каком оно преимущественно используется человечеств...

Читать дальше (Просмотров: 4028)
Комментировать (Комментариев: 0)

В чём секрет обаяния?

03.04.2009
Автор: alisa-108

Обаятельный человек. Какой он? Смотришь иногда на светских львиц с голливудской улыбкой – все на месте, ухоженность, красивый наряд, сотни тысяч долларов стоит одежда, а нет в них индивидуальности, обаяния, нет энергии. Или энергия направлена только на то, чтобы казаться успешной и привлекательной, эта энергия со знаком минус. И именно потому мы так редко запоминаем их лица и их имена. Все на одно лицо… Нет породы. Стандартно и вяло.

Читать дальше (Просмотров: 3324)
Комментировать (Комментариев: 2)

Витамины для кожи

02.04.2009
Автор: Багира

За синтез белков, то есть за образование коллагенов и эластином и повышение упругости кожи отвечают витамины группы В. Витамины группы В участвуют в синтезе белка, образовании новых клеток кожи.

С помощью витамина С непосредственно вырабатываются коллагены и эластины. Он обладает заживляющим и укрепляющим свойством. ...

Читать дальше (Просмотров: 6081)
Комментировать (Комментариев: 0)

Мужчина и женщина: кто умней и почему? Несколько новых фактов современной науки

02.04.2009
Автор: alisa-108

Вопрос о разделении количества и качества интеллекта по половому признаку с давних пор обсуждается учеными умами. Еще Конфуций писал: «У обыкновенной женщины ума столько, сколько у курицы, а у необыкновенной – сколько у двух». И какие бы разносторонние исследования ни проводились в данной области, вопрос остается открытым и продолжает изучаться.

Что ж, попробуем пройтись по результатам некоторых из новейших научных проект...

Читать дальше (Просмотров: 2826)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бес фантазии

31.03.2009
Автор: Багира

Бывает: тебя едва пригласили на свидание, а ты уже представляешь, какое платье наденешь на свадьбу и сколько у вас будет внуков. Ты идешь на встречу в приподнятом настроении, волнуешься, боясь сделать что-нибудь не так, и обнаруживаешь: он не то чтобы не готов жениться, а даже не уверен, будет ли у вас следующее свидание!

Это очень обидно. Поэтому лучше не начинай. В смысле – не накручивай сама себя. Са...

Читать дальше (Просмотров: 2845)
Комментировать (Комментариев: 0)

Принц на пороге: как найти любимого

30.03.2009
Автор: Багира

Встретить мужчину своей мечты иногда мешают наши внутренние проблемы. Как справиться с ними?

Некоторые женщины не могут за хлебом сходить, чтобы не познакомиться с мужчиной. Другие же для этого используют все известные способы - и... бесполезно. Причем нельзя сказать, чтобы те, перед которыми мужчины «падают и сами в штабеля укладываются», были как-то особенно красивы или уверены в себе. Просто в их глазах читается и...

Читать дальше (Просмотров: 3183)
Комментировать (Комментариев: 0)

Старая дева или свободная женщина?

30.03.2009
Автор: Багира

Широко бытует мнение, что главная задача любой женщины - создать семью, то есть выйти замуж и родить ребенка. Достижению этой цели она посвящает лучшие годы своей жизни - выбрав достойного партнера, всеми средствами стремится отвести его в ЗАГС.

Мужчина, напротив, не расположен связывать себя ...

Читать дальше (Просмотров: 3424)
Комментировать (Комментариев: 0)

Фондю - гордость швейцарской кухни

28.03.2009
Автор: Багира

По общепринятому мнению, фондю – национальное швейцарское блюдо. Классик кулинарии В.В.Похлебкин утверждает даже большее: «фондю - главное и практически единственное национальное блюдо швейцарцев». Спорить о происхождении блюда не имеет смысла, истина установлена давно и надежно, но в истории происхождения и знакомства фондю с миром есть несколько моментов, которые наверняка будут интересны любознательным гурманам.

Лазанья

28.03.2009
Автор: Багира

Лазанья – одно из популярных блюд итальянской кухни, которое способно с первого кусочка завоевать любовь любого жителя нашей планеты. Современная лазанья - это несколько слоев высушенного, а впоследствии сваренного или запеченного пшеничного теста, перемежаемых разнообразными начинками – от мясного фарша до овощного или грибного рагу. Блюдо посыпается тертым сыром и запекается в духовке.

Хлеб - всему голова

27.03.2009
Автор: Багира

Хлеб – самая древняя еда человека из тех, что состоят из нескольких ингредиентов и требуют больших трудозатрат при приготовлении. Возможно, именно необходимость выращивать хлеб заставила человека перейти к осёдлой жизни от охоты и собирательства. Задолго до того, как случайно (или неслучайно) удалось обнаружить, что из зёрен и воды можно создать интересное блюдо, жители древней Месопотамии и Египта выращивали пшеницу просто...

Читать дальше (Просмотров: 3834)
Комментировать (Комментариев: 0)

Фуа-гра - деликатес из печени

27.03.2009
Автор: Багира

Фуа-гра (Foie Gras) – паштет из гусиной печени и символ гастрономического шика – считается изобретением французских кулинаров, ведь это атрибут роскоши и традиционное рождественское блюдо во Франции. На самом деле французы лишь унаследовали рецепт этого восхитительного блюда от римлян, которые узнали его от евреев, а те, в свою очередь, - от египтян. Около 4000 лет назад египтяне заметили, что гуси и утки, которые мигрируют н...

Читать дальше (Просмотров: 5103)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пастила

26.03.2009
Автор: Багира

Пастила очень похожа на восточную сладость (рахат-лукум), но считается русским национальным лакомством. Пастила известна с 14 века. Не исключено, что способ ее приготовления был заимствован с востока, но главным ингредиентом пастилы были русские антоновские яблоки или кислые яблоки-дички. Самой известной русской пастилой была Белевская, рецепт которой был изобретен купцом Прохоровым, который любил печеные яблоки. Позже появились рецепты пас...

Читать дальше (Просмотров: 5201)
Комментировать (Комментариев: 0)

Это сладкое слово «десерт»

26.03.2009
Автор: Багира

Когда мы слышим слово «десерт», мы воображаем нечто очень аппетитное и сладкое. На самом деле, десерт – это более широкое понятие, происходящее от древне-французского desservir (убирать со стола). Десертом может быть все, что подается после основного блюда: сыр, фрукты, ягоды, орехи, соки. Правда, непонятно, считать ли десертом жевательную резинку. Традиционно, к десертам относятся торты, пироги, пирожные, печенье, к...

Читать дальше (Просмотров: 4870)
Комментировать (Комментариев: 0)

Почему диеты не работают?

26.03.2009
Автор: alisa-108

Диета – это слово сегодня популярно как никогда. Наверное, в современном мире не найдётся ни одного человека, который не «сидел бы» на какой бы то ни было диете. Диеты настолько вошли в нашу жизнь, что стали чем-то вроде моды. Скажем, встречаются две девушки и о чём они начинают говорить? О диете, естественно. Каждый год появляется так называемая новая «супер диета» , а «воз и ныне там«' Это стало напоминать сор...

Читать дальше (Просмотров: 3557)
Комментировать (Комментариев: 1)

Базилик в борьбе со старением

26.03.2009
Автор: alisa-108

Исследования показывают, что разновидность базилика, латинское название которой Ocimum sanctum, имеет важные антиоксидантные и антивозрастные свойства. Это близкий родственник пряной травы, которая широко используется в кухне западных стран. В Азии его листья, обладающие оригинальным острым вкусом, являются ингредиентом многих блюд. Родиной Ocimum sanctum является Индия. Е...

Читать дальше (Просмотров: 3772)
Комментировать (Комментариев: 0)

Как покупать молотый кофе

25.03.2009
Автор: alisa-108