Салат

Опубликовано 15.02.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: elena_110

* 2 кг. неочищенных креветок * 2 картофелины * 2 средних помидора * 100 г твeрдого сыра * 3 -4 яйца * 3 -4 ст. л. лимонного сока * Для соуса: * 100 г майонеза * 50 г кетчупа * 100 г сыра "Виола" (тот, что для намазывания на бутерброды) * 2 зубчика чеснока * 50 мл сливок (у меня были 22 %) Креветки отварить до готовности с добавлением лаврового листа, душистого перца и приправ для рыбы. Очистить креветки и порезать пополам, полить лимонным соком. Отварить картофель, яйца. Натереть на тeрке (в отдельную посуду). Помидор разрезать, удалить семена и жидкость. Порезать на мелкие кусочки. Сыр натереть на тeрке. Пригот...

Читать дальше >> Салат (9514)
Комментировать (Комментариев: 1)

Салат

Опубликовано 14.02.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: elena_110

200 гр. ветчины2 свежих огурца (средних)200 гр. полу-твёрдого сыра (например Сваля или Гауда)5 яицмайонезОтварить яйца,остудить,почистить,отделить белки от желтков.Желтки нам не понадобятся.Белки натереть на средней тёрке.Ветчину и огурец порезать тонкой соломкой.Сыр можно порезать соломкой,а можно натереть на тёрке.Всё смешать,заправить майонезом.Если пресно,то можно немного посолить....

Читать дальше >> Салат (7419)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат "золотое руно"

Опубликовано 14.02.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: elena_110

3 шт. средних свиных языка400 гр. цветной капусты (у меня замороженная,в пакете)1 свежий огурец1 маринованный огурец200 гр. шампиньонов (у меня варёные,можно консервированные)0,5 банки зелёного консервированного горошкамайонезсольОтварить до готовности (около полутора часов) языки с добавление лаврового листа,душистого горошка и соли.Положить языки в холодную воду на несколько минут,достать и почистить.Порезать языки маленькими кубиками. Отварить до готовности цветную капусту,остудить и тоже порезать.Грибы порезать.Огурцы также порезать кубиками.Всё смешать,добавить горошек,майонез и соль по вкусу.В этом салате вместо картофеля я использовала цветную капусту.Что я могу сказать? Очень...

Читать дальше >> Салат "золотое руно" (9524)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат

Опубликовано 14.02.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: elena_110

* 500 г телячьей вырезки * 450 г королевских шампиньонов (можно и обычных) * 2 средних моркови * 6 яиц * пучок зелeного лука * 1 средняя головка репчатого лука * растительное масло * 0, 5 спелого граната * пучок укропа * 300 г майонеза Для начала хотелось бы сказать почему я использовала королевские шампиньоны. Они намного вкуснее и ароматнее, чем обычные белые шампиньоны. Я всегда при случае стараюсь купить именно их. Фото прилагаю. Но если вы не сможете их приобрести, то ничего страшного, в этом салате и обычные шампиньоны будут кстати. Итак.... Отварить до готовности телячью вырезку в подсоленной воде, остудить и мелко порезать. Отварит...

Читать дальше >> Салат (8999)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат-рулет

Опубликовано 14.02.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: elena_110

2 средние варёные свеклы 1 большая варёная морковка 2 средние варёные картошки 100 гр. сливочного сыра (я брала Крем Бонжюр) 150 гр. майонеза 1 слабосолёная сельдь 5 гр. желатина Замочить желатин в 1/4 стакане холодной воды,дать набухнуть и распустить его на водяной бане до полного растворения (не кипятить). Остудить и перемешать с майонезом. Свеклу натереть на мелкой тёрке. Морковь также натереть на мелкой тёрке. Картофель - на крупной тёрке. Сельдь порезать кусочками (предварительно очистив и удалив косточки). На столе разложить пищевую плёнку (в несколько полос,желательно несколько слоёв). К свекле добавить 3-4 ложки майонезно же...

Читать дальше >> Салат-рулет (11040)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат

Опубликовано 14.02.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: elena_110

• * Варёные очищенные креветки-500 гр. (получается из 2 кг. неочищенных) 
• * Картофель(вар)-4 шт. среднего размера 
• * Яйца(вар)-4 шт. 
• * Красная икра-1 банка (140 гр). 
• * Майонез

Читать дальше >> Салат (6858)
Комментировать (Комментариев: 0)

салат Быстренький

Опубликовано 10.02.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ЕленаБр

250 г копченой колбасы 1 банка кукурузы 2 пачки белых сухариков майонезКолбасу порезать тонкими полосками, добавить кукурузу и сухарики. все смешать и заправит майонезом....

Читать дальше >> салат Быстренький (6993)
Комментировать (Комментариев: 1)

Салат рыбный "эксперимент"

Опубликовано 21.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Було4ка

Горбуша консервированная яйца морковь вареная картофель вареный лук майонезСварить морковь, картошку, яйца. Остудить. Горбушу размять вилочкой до однородной массы. Все остальные ингредиенты натереть на мелкой терке. Выкладывать слоями в салатник промазывая немного майонезом. Слои повторить 2 раза. горбуша белок морковь лук картошка желток...

Читать дальше >> Салат рыбный "эксперимент" (5545)
Комментировать (Комментариев: 0)

Гнездо глухаря

Опубликовано 20.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ПРИКОЛка

    1. Мясо копченой птицы- 500г 2. Сыр твердый – 200г. 3. Яйцо отварное – 4 шт. 4. Чернослив копченый – 150 г. 5. Орех грецкий очищенный &ndash...

Читать дальше >> Гнездо глухаря (6844)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат с красной икрой

Опубликовано 20.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: Муська

Все в равных пропорциях: кальмары, белки, крабовые палочки и немного красной икры (можно заменить красной рыбой), майонез.Кальмары почистить, положить в кепящую подсоленую воду и варить минутки 3, затем остудить и порезать. Выложить на плоскую тарелку и промазать майонезом. С белками сделать тоже самое. Крабовые палочки сразу перемешать с майонезом и выложить поверх белков. Сверху посыпать красной икрой или мелко порезанной красной рыбкой....

Читать дальше >> Салат с красной икрой (8415)
Комментировать (Комментариев: 2)

Салатик с креветками

Опубликовано 15.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: kalina

• авокадо -1шт,
• креветки - 0,4кг
• огурец свежий -1 шт
• чеснок - 1 зубчик
• темьян, чебрец, мята, или оюбая любимая зелень
• оливковое масло -5 ст. ложек
• уксус бальзамический, соль, перец - по вкусу

Читать дальше >> Салатик с креветками (6812)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из авокадо и креветок

Опубликовано 14.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: irinag

2 авокадо 300 гр очищенных креветок чеснок майонезОчистить авокадо порезать кубиками добавить креветки мелко нарезанный чеснок заправить майонезом и поставить в холодильник за 2 часа до подачи на стол....

Читать дальше >> Салат из авокадо и креветок (4845)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кролик тушеный с манго

Опубликовано 12.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

1 тушка кроликацедра одного лимоналимонный сок (по вкусу) 1 плод мангоЦедру спилить с лимона тонкой стружкой и добавить в лимонный сок. Кролика разделить на порционные куски, облить лимонным соком с цедрой (она уберет характерный запах кроличьего мяса, оно будет сочным и вкусным). Уложить куски мяса в сковороду и обжарить в духовке при 200оС до готовности. Плоды манго промыть, нарезать на дольки, не снимая кожуру (вынув косточку), и обжарить на растительном или сливочном масле. При подаче на стол слегка посолить мясо и манго....

Читать дальше >> Кролик тушеный с манго (2914)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из манго и помидоров

Опубликовано 12.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

1 плод манго400 г помидоров черри1 большая головка красного репчатого лука250 г листьев зеленого салата30 г оливкового масла30 г рисового уксусасоль и черный молотый перец по вкусуЗрелый плод манго очистите и порежьте мякоть кубиками. Маленькие помидоры разрежьте пополам. Лук очистите и порежьте полукольцами. Оливковое масло смешайте с рисовым уксусом, солью и перцем и залейте этой заправкой салат. Хорошо перемешайте, выложите в чистую салатницу и подавайте к столу....

Читать дальше >> Салат из манго и помидоров (2757)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат-соус из манго

Опубликовано 12.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

2 спелых манго, 3 лайма, 2 перца чили (красный и зеленый), 1/4 ч. ложки острого красного перца, большой пучок кинзы, щепотка соли.Порубить ножом мякоть манго на небольшие кубики, добавить мелко натёртую цедру и сок лаймов, нарезанные колечками перцы чили, соль и острый красный перец, перемешать и поставить на 1-2 часа в холодильник.Перед подачей добавить в салат крупно нарезанную кинзу....

Читать дальше >> Салат-соус из манго (3290)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат с манго

Опубликовано 12.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

манго очищенный - 1 плодгрудка цыпленка, отварная - 1 шт.лук - 3 головкисельдерей - 3 листалатук измельченный - 1/2 стаканамайонез - 3 ст. ложкисметана - 3 ст. ложкиперец черный молотый - 1/4 ч. ложкисоль - 1/4 ч. ложкиГрудку цыпленка, манго, латук, лук и сельдерей соединить и выложить в салатник. Майонез смешать со сметаной, перцем и солью. Заправить салат полученной смесью и тщательно перемешать....

Читать дальше >> Салат с манго (2551)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из креветок по-китайски

Опубликовано 12.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

250 гр (9 oz) мелкой яичной лапши 3 ст л подсолнечного масла 1 ст л кунжутного масла 1 ст л семян кунжута 150 гр (5 1/2 oz) бобовых ростков (bean sprouts) 1 спелый манго, порезанный 6 перьев зеленого лука, порезанных 75 гр (2 3/4 oz) редиса, нарезанного 350 гр (12 oz) очищенных креветок 2 ст л светлого соевого соуса 1 ст л хересаПоложить лапшу в большую миску и залить кипящей водой. Оставить на 10 мин. Слить лапшу и промокнуть бумажным кухонным полотенцем. Нагреть масло в сковороде или вок, обжаривать лапшу 5 мин, помешивая. Снять вок с огня, добавить кунжутное масло и семечки, бобовых ростков, перемешать. В отдельной миске смешать к...

Читать дальше >> Салат из креветок по-китайски (6231)
Комментировать (Комментариев: 0)

Зеленый салат с манго

Опубликовано 12.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

Половина кочана белокачанной капусты (очень хороша будет молодая зеленая капуста), кочанчик небольшой, 2-3 свежих огурца, половина кочана зеленого салата (можно брать любой кресс-салат, Айсберг, Фризи и т.д., а еще лучше смесь разных салатов),1 свежее спелое манго, половина стебля лука-порея, Заправка: по полпучка петрушки, укропа и зеленого лука, салатное растительное масло, черный молотый перец сахар,немного винного или яблочного уксуса,толстый кружок лимонаОчень тонко нашинковать капусту. Потереть капусту с небольшим количеством соли. Салат порвать руками. Огурцы нарезать кубиками или соломкой. Лук-порей очень тонкой соломкой. Манго очистить, мякоть нарезать кубиками. Часть зел...

Читать дальше >> Зеленый салат с манго (6482)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из морепродуктов под соусом манго

Опубликовано 12.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

КреветкиГребешкиМангоАвокадоЛистья салатов (лола россо, фризе, радичио)Ол. масло, бал. уксус.Соль, перец Заправка из манго (от Сержа Фери):1 мангосоль, перец50 гр. клубничного уксуса30 гр. хересного уксуса300 гр. ол. масласахар по вкусувода по необходимостиОчищенные креветки и гребешки обжарить на ол. масле. Листья салатов заправить бальзам. уксусом, ол. маслом, солью, перцем. Авокадо и третью часть манго нарезать ломтиками. Из оставшегося манго сделать заправку. Манго измельчается в блендере, добавляется соль, перец, уксусы, и масло вводится по чуть-чуть.Вот такие пропорции он предполагает, меня это насторожило, но я попробовала по немного добавлять уксус и масло, и ...

Читать дальше >> Салат из морепродуктов под соусом манго (6972)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из манго и лайма

Опубликовано 12.01.2009 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ddd

манго - 1 шт.апельсины - 2 шт.лайм - 1 шт.дыня - 1/2 шт.черника - 150 гр.ананас - 300 гр.Апельсины помыть, очистить от кожуры и нарезать. Манго почистить от шкурки и косточки, нарезать кусочками. Все уложить в салатник, добавить нарезанный ананас (можно консервированный) и ягоды черники. Цедру лайма натереть, сок выжать. Мякоть дыни нарезать на кубики. Все компоненты перемешать, заправить соком лайма - салат готов!...

Читать дальше >> Салат из манго и лайма (4087)
Комментировать (Комментариев: 0)