Рецепты

Лучший рецепт

Куриное филе в тархунном маринаде

600 г куриного филе с бедрышек или грудки
2 веточки тархуна
2 см свежего корня имбиря
небольшая горсть кешью
3 ст. л. темного соевого соуса
1 ст. л. меда
1 ст. л. н...

Читать дальше (2767)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Салаты. Салаты рецепты

Самые виртуозные, вкусные салаты, праздничные салаты; салаты из курицы, салат из мяса, салат из грибов, с морепродуктами, салат с креветками, салат с сыром, яйцами, овощами, фруктами, сырые салаты; Салат Цезарь, Оливье и другие лучшие и новые салаты.

Салат с фучжу и баклажанами

Опубликовано 11.04.2014 в разделе "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: ~PurpleRain~

Ингредиенты:

Баклажан – 1 шт.
Фучжу(спаржа)- 300 гр.
Огурец – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Лук зеленый
Кунжут – 1 ч.л.
Соевый соус
Масло подсолнечное
Соль, специи

Приготовление:

1) Баклажан нужно заготовить заранее. Порезать тоненько кружочками, а затем на 4 части. Вообще форму баклажан вы можете выбрать любую. Баклажаны замочить в кипятке и немного подсолить, оставить на несколько часов.

Салат с фучжу и баклажанами

2) Огурцы порезать кружочками, а затем на половинку. Положить в отдельную посуду и заправить соевым соусом.
3) Лук порезать полукольцами и на половинку. Обжарить в большом количестве подсолнечного масла. Добавить порезанный зеленый лук. Так же добавить ложку кунжутных семечек. Хорошо обжарить.

Салат с фучжу и баклажанами

4) К эту времени можно замочить спаржу, для этого просто залейте ее кипятком. Уже в полностью мягком виде порезать.

Салат с фучжу и баклажанами

5) Баклажаны отжать от воды и залить еще горячим маслом с луком. Дать постоять пол часика.
6) Баклажаны соединить с огурцами и порезанной спаржей. Добавить специи по желанию, у меня черный перец, кинза. Еще немного соевого соуса. В общем то готово, по желанию можно дать еще настоятся.
Приятного аппетита.

Салат с фучжу и баклажанами