В процессе приготовления, сардельки разрезаются вдоль, но не до конца, а как бы приоткрывая ее, чтоб напихать вкусной начинкой. Для начинки нарезается помидор, лук и другие овощи на маленькие кусочки, натирается морковь, добавляются специи по вкусу. Соль добавляется на усмотрение, но без нее получается такой пикантный кисловатый оттенок блюда. Вся полученная смесь обжаривается на сковородке.

Далее, сардельки напихиваются получившейся обжаренной начинкой. Сыр натирается и посыпается сверху на каждую сардельку поверх начинки. Все это выкладывается на противень или сковороду и отправляется в духовку. При температуре 250 градусов выпекать до золотистой корочки сыра. Очень вкусно получается! Для гарнира можно использовать все, что душе угодно. Это может быть картошка, пюре, рожки или спагетти, а также, любая каша. Приятного аппетита!