мука - 600 г молоко - 250 мл яйцо - 3 шт. (150 г) сахар - 100 г масло сливочное - 100 г соль - по вкусу дрожжи (живые) - 25 г Для смазки: сметана - 70 г масло - 60 г сахар - 25 г мука - 25 г
Приготовление:
Приготовьте тесто опарным способом: в теплом молоке размешайте дрожжи, 300 г просеянной муки и 1 ст. ложку сахара. Поставьте опару в теплое место. В готовую опару добавьте растертые с сахаром яйца, соль и оставшуюся просеянную муку, все хорошо пе- ремешайте и только затем в тесто добавьте масло. Хо- рошо вымешайте тесто еще раз на столе, пока оно не начнет отставать от рук. Затем положите тесто в миску и оставьте в теплом месте для подъема на 1 час. Готовое тесто сформируйте в маленькие булочки размером с яйцо, уложите их на противень с пер- гаментом и оставьте на расстойку на 40-45 минут в теплом месте. Готовые булочки смажьте сметанной массой: на каждую булочку выложите чайной лож- кой сметанную массу и аккуратно размажьте по всей поверхности. Выпекайте булочки при температуре 220 ˚С 25 минут. Приготовление сметанной массы: сметану соеди- ните с сахаром, мукой и маслом, все хорошо переме- шайте до исчезновения комочков.
Оценить этот рецепт:
Средняя оценка: 0/5
Средняя оценка этого рецепта: 0/5 (Всего голосов: 0)
Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.
Не так давно я открыл для себя этот удивительный ресурс с приложениями, и, честно говоря, я просто в восторге. Это не просто магазин приложений; здесь целый мир возможностей! Меня поразило количество и разнообразие приложений, доступных для загрузки. Есть все: от увлекательных игр до полезных инструментов. Я даже не ожидал, что можно найти nomad казино кз столько интересного в одном месте.
)
