Рецепты




Лучший рецепт

Хе из баклажан

Автор: Lorchen

Хе из баклажан

баклажаны - 4 шт.

перец сладкий (желательно разных цветов) - 2-3 шт.

прец горький - 1 шт.

чеснок - 3-4 головки

лук репчатый - 1 шт.

морковь - 1 шт.

с...

Читать дальше (13446)
Комментировать
(Комментариев: 1)

Спонсоры

Рецепты :: Салаты. Салаты рецепты

Самые виртуозные, вкусные салаты, праздничные салаты; салаты из курицы, салат из мяса, салат из грибов, с морепродуктами, салат с креветками, салат с сыром, яйцами, овощами, фруктами, сырые салаты; Салат Цезарь, Оливье и другие лучшие и новые салаты.



Фото для этого рецепта (Рецепт салата из помидоров, авокадо и жареной кукурузы) отсутствует

Рецепт салата из помидоров, авокадо и жареной кукурузы

Опубликовано в разделе "Салаты. Салаты рецепты"
Автор:

Отличный рецепт Ингредиенты:

Ингредиенты


  • 5 колосьев кукурузы, очищенных

  • 1/2 чашки плюс 2 столовые ложки оливкового масла экстра-класса

  • Соль и свежемолотый перец

  • 1/2 чашки сырых тыквенных семечек

  • 3 столовые ложки свежего сока лайма

  • 2 столовые ложки хересного уксуса

  • 1 чайная ложка сахара

  • 1/4 чайной ложки острого соуса

  • 1/8 чайной ложки корицы

  • 1 1/2 фунта рукколы (4 пучка), крупные стебли отбросить, листья порвать на кусочки небольшого размера

  • 3 спелых авокадо - очищенные, без косточек и порезанные на 1/2-дюймовые кубики

  • 2 больших красных помидора, порезанных на 1/2-дюймовые кубики

  • 2 больших желтых помидора, нарезать кубиками размером 1/2 дюйма

  • 2 средних огурца - очистить от кожуры, семян и нарезать кубиками 1/4 дюйма

  • 3 унции кесо фреско или рикотта салата, раскрошенные (3/4 чашки)


Приготовление:

Рецепт приготовления


  1. Разогрейте духовку до 500°. На листе для выпечки с бортиками смажьте кукурузу 2 столовыми ложками оливкового масла. Приправьте колосья солью и перцем и жарьте около 25 минут, несколько раз переворачивая, пока зерна не подрумянятся; дайте остыть. Срежьте зерна с початков и переложите их в миску.

  2. Уменьшите температуру в духовке до 400°. Выложите тыквенные семечки в форму для пирога и запекайте около 4 минут или до легкого подрумянивания. Перенесите на тарелку, чтобы остудить.

  3. Положите 1/2 стакана зерен кукурузы в блендер. Добавьте сок лайма, хересный уксус, сахар, острый соус и корицу и пюрируйте. При включенном агрегате тонкой струйкой добавьте оставшиеся 1/2 стакана оливкового масла и взбейте до образования эмульсии. Перелейте винегрет в миску и приправьте солью и перцем.

  4. В большой миске смешайте оставшиеся зерна кукурузы с рукколой, авокадо, красными и желтыми помидорами и огурцами. Добавьте винегрет и хорошо перемешайте. Выложите салат на большое блюдо, сверху посыпьте тыквенными семечками и раскрошенным сыром и подавайте.

Еще больше интересных рецептов Вы можете найти на сайте https://gastroguru.top/.


Примечание:

Хранение

Салат можно приготовить до шага 3 за 1 день. Охладите жареную кукурузу и винегрет отдельно. Храните тыквенные семечки в герметичном контейнере при комнатной температуре.

Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 5/5

Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 1)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Обсудить рецепт на форуме
Найти другие рецепты пользователя GastroGuru
Сформировать рецепт для печати на принтере

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

#1 от 07.11.2023 :
Добавил: James229

Вкуснятина. Разогрейте духовку до 500°. На листе для выпечки с бортиками смажьте кукурузу 2 столовыми ложками оливкового масла. Приправьте колосья солью и перцем и жарьте около 25 минут, несколько раз переворачивая, пока https://razlozhipasyans.ru/ зерна не подрумянятся; дайте остыть. Срежьте зерна с початков и переложите их в миску.

Сейчас на сайте 1981 гостей и 1 пользователей.