Ваш аккаунт

Вы еще не вошли в аккаунт.
Войдите или зарегистрируйтесь.

Поиск по сайту

Лучшие рецепты Рестораны и кафе Заказать торт Кулинары Расширенный поиск Кулинарная Рассылка Рекомендовать

Рецепты :: Японская кухня. Суши Традиционные блюда японской кухни: суши, рецепты суши, роллы, фунчеза, удон, мисо, сукияки и др.; рис для суши, соусы васаби, самбайдзу, тэрияки, кунжутный, пондзу; самые простые рецепты приготовления суши. Баклажаны, тушеные в соусе мисо Насу-но рикюни Опубликовано 07.10.2007 в разделе "Японская кухня. Суши" Автор: ddd Ингредиенты: 3 небольших баклажана, 3 ст. ложки растительного масла, 1/2 стакана бульона даси, 3 ст. ложки светлой пасты мисо, 2 ст. ложки сахара, 1 1/2 cт. ложки сакэ, 2 ч. ложки светлого кунжута. Приготовление: Баклажаны вымыть, очистить, нарезать кубиками, высыпать в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом и, помешивая, тушить на сильном огне до прозрачности. После этого влить бульон даси, уменьшить огонь и, помешивая, тушить на небольшом огне 5 минут. В небольшой сковороде или миске соединить сакэ, мисо и сахар, хорошо перемешать и, помешивая, нагревать на слабом огне, пока сахар полностью не растворится. Полученным соусом залить баклажаны и тушить их еще 2 минуты. Тем временем на сухой сковороде подрумянить кунжут, посыпать 1 ч. ложкой кунжута баклажаны, снять их с огня и выложить на тарелочки. Готовое блюдо посыпать оставшимся кунжутом и сразу же подать к столу. Оценить этот рецепт: Средняя оценка: 1/5 Средняя оценка этого рецепта: 1/5 (Всего голосов: 1) Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи. Найти другие рецепты пользователя ddd Сформировать рецепт для печати на принтере Комментарии к рецепту Комментировать могут только зарегистрированные пользователи. Нет комментариев к этому рецепту.

Добавить рецепт Какая капуста самая полезная? Выбираем единственный вариант Квашеная Белокачанная Цветная Брюссельская Пекинская Брокколи Савойская Краснокачанная Морская капуста Всего голосов: 101 Комментариев: 155 Результаты Часто ищут салат блюда курица тыква лазанья свинина мясо шарлотка кальмары суп лаваш рыба харчо фарш приготовлен сало творог пирог как пица баклажан яблоки баклажаны капуста печень запеканка креветки кальмар перец цветная