Рецепты

Лучший рецепт

Пожарские котлеты из гусиной печени с черными трюфелями и забытыми овощами

Автор: ddd

1 кг гусиной печени

50 г муки

2 яйца

100 г белых панировочных сухарей
Забытые овощи:

200 г лука-порея

400 г тыквы

400 г репы
...

Читать дальше (8189)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Блюда из Рыбы

Рецепты блюд из рыбы. Рыба жареная, фаршированная, тушеная; Котлетки, салатики из Рыбки, закуски, пироги, запеканки и многие другие Рецепты из Рыбы.

Жюльен из кальмаров

Опубликовано 12.11.2007 в разделе "Блюда из Рыбы"
Автор: ddd

Ингредиенты:
- кальмары - 700г
- лук репчатый - 2 шт.
- сухие грибы - 19 шт.
- сметана - 2 стакана
- соль
- перец - по вкусу
- тертый сыр.

Приготовление:
Кальмаров очистите, промойте, нарежьте соломкой и обжарьте на растительном масле. Луковицы спассеруйте с заранее замоченными в молоке сухими грибами (можно взять и свежие).Кальмары и грибы смешайте, залейте сметаной, посолите, поперчите и доведите до кипения. Затем переложите смесь в формочки, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке до готовности.