Ингредиенты:
Основа
2 стакана муки (без горки)
1/2 стакана сахарной пудры
1 стакан (прибл. 230 г) масла или маргарина
Начинка
1 банка сгущенного молока
4 яйца
2/3 стакана лимонного сока
1 ст. ложка муки
1 ч. ложка разрыхлителя
1/4 ч. ложки соли
1 ст. ложка натертой лимонной цедры
Приготовление:
Основа:
Смешать муку и сахарную пудру. Соединить с маслом, порубив ножом или в процессоре для получения крошки. Слегка придавить ко дну формы размером 9Х13 дюймов (22Х38 см) и к бортикам на высоту ок. 2 см. Выпекать при т-ре 180 С 20 минут.
Взбить до пышности сгущенку и яйца. Добавить остальные ингредиенты, слегка перемешать. Вылить на основу.
Выпекать 20-25 минут, пока начинка не загустеет и основа не станет золотистой. Остудить в форме, нарезать.
Примечание:
[url=http://ElenFist.MoiFoto.ru/60404/f1457044/][img]http://images-2.MoiFoto.ru/middle/1/53/1457044sny.jpg[/img][/url] [url=http://ElenFist.MoiFoto.ru/60404/f1457046/][img]http://images-2.MoiFoto.ru/middle/1/53/1457046uiq.jpg[/img][/url]
)