Бисквит нарезать квадратами. Половину от полученного количества в один слой выложить в эмалированную форму, положив на дно пергаментную бумагу. Полить половиной ликера и оставить на 1 час. Взбить творог, сливки (1/3 стакана), сахарную пудру, ванильный сахар и поставить смесь в холодильник на 8-10 часов. Добавить в творог со сливками изюм, цукаты, клубнику, орехи, оставив немного для украшения кассаты. Творожную смесь выложить на бисквиты и накрыть оставшимися бисквитными квадратами. Полить ликером, покрыть взбитыми сливками. Поставить на 2 часа в морозилку. Перед подачей украсить сухофруктами, орехами и клубникой и поместить в холодильник на 2 часа для оттаивания.