Ингредиенты:
400 г творога
1 яйцо
2 стак. муки + на раскатку
1/3 чайной ложки соли
1 чайную ложку соды, гашеной уксусом
0,5 стакана сахара + на посыпку
Приготовление:
Творог перетереть с яйцом, сахаром, солью, содой. Добавить размягчённый маргарин. Тщательно размешать. Добавить муку, вымесить и поставить в холод на 30 минут.
Раскатать пласт и вырезать печенюшки любой формы. Я выбрала мини - рулетики. Пласт посыпала сахаром, немного вкатала сахар скалкой, разрезала на треугольники и скатала от широкой стороны к узкой. Сверху рулетики можно помазать чайной заваркой, можно посыпать сахаром.Выпекать минут 10 до золотистого цвета. Приятного аппетита