Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца
1 ст.сахара
0,5 банки сгущёнки
1 ст.сметаны
1 ч.л.соды
2 ст.муки.
Крем:
1,5 л.сметаны
2-3ст.сахара(на любителя)
3-4 пакетика загустителя для сметаны.
Для украшения:
350-400 г.сладких трубочек
300-400 г.соломки(или как у меня "сладкий бамбук")
1-2 пакетика зелёной кокосовой стружки
1 шоколадка
100-150 г.кураги
1 пачка кондитерской посыпки "цветочки"или вырезать из мармелада
Бананы и киви прослойка между коржами.
Приготовление:
Тесто:
яйца растереть с сахаром, добавить сгущёное молоко, сметану, соду, муку. Замесить тесто, выпечь 2 коржа. Каждый корж разрезать на 2 части.
Крем:
Сметану с сахаром и загустителем взбить до образования воздушного и густого крема.
Теперь собираем торт:
На большой разнос или доску на одну половину выложить коржи, промазывая каждый кремом и прокладывая порезанными колечками-фруктами. В центр 4-ого коржа выложить 1/4 часть соломки, заранее поломанную и смешанную с тремя ложками крема.Сделать из неё горку, на которую будет опираться"соломенная крыша". На эту горку по кругу уложить соломку и сделать крышу.Кусочки шоколадки-двери и окошки.
Свободное место на разносе промазать кремом. Из кокосовой стружки сделать травку, из посыпки цветочки, из кураги дорожку от калитки к домику.Из сладких трубочек сделать забор,из кусочка шоколадки-калитку.
Потом трубочки макают в крем и едят.
(маленький секрет:горку для крыши и коржи сначала надо немного промазать жидкой сметаной, а потом добавить загуститель и взбить).
)
