приготовление:(писать дольше чем делать)
взбить белки с половиной сахара до острых пиков
отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром, добавить сметану, соду, муку, перемешать. После этого аккуратно ввести взбитые белки. Третью часть получившегося теста вылить в промазанную форму и выпекать в разогретой духовке минут 15-20. В оставшеейся тесто добавить какао и выпечь. Шоколадный корж после того как он остынет разрезать на кусочки.

Взбить сметану с сахаром. (Но если у вас случилось как часто бывает у меня пришла в магазин а жирной сметаны нет, сметана с низким процентом жирности не взбивается. разведите пачку желатина в не большом количестве воды или сока и влейте в крем)

сборка:
первый белый корж пропитываете чем любите, если будут есть дети, то любым сиропом, если нет, то можно и коньяком. выкладываете на него кусочки второго шоколадного коржа и покрываете кремом. В промежутки между кусочками укладываете вишню. Следуюший слой кусочков коржа и опять крем и вишня и так пока не выложите все.заливаете сверху кремом, даёте подстыть. Тем временем в микро растапливаете шоколад, помещаете его в корнетик, и рисуете на торте полосочки. можете укравить верхушку вишенками.