1. Разогрейте сковородку со столовой ложкой раст масла на большом огне
2. Нарежьте перец на кусочки 5х5мм
3. Обжарьте сначала фарш в течении 1 минуты, разделив его лопаткой на кусочки, постоянно помешивая
4. Добавьте перец, обжаривайте все вместе 4-5 минут, постоянно помешивая
5. Посолите 3/4 чл соли
6. Остудите
7. Вылодите на расправленный на доске блинчик 3-4 чайные ложки смеси, распределите все равноверно с отступом 1 см от края блина
8. Прижмите все ложечкой и скрутите спиралевидные рулетики
9. Положив скрученный блин на его край, прижмите его левой рукой к доске по середине и разрежьте под ней (рукой) ножом-пилочкой наискосок
10. Разогрейте все нарезанные блины в СВЧ, за это время
11. Порежьте черри на 2 половинки, измельчите укроп
12. На блюдо выложьте салатные листья, на них положите горячие блинчики, затем черри, полейте сливочным соусом и посыпьте укропом)) Подавайте горячим!)