1. Нарежте куриные грудки квадратными кусочками
2. Положите в миску с соком и цедрой лайма, перемешайте, оставьте на 10 минут
3. Манго порежте кубиками, соразмерными куриным
4. Нанижите на шпажки курицу чередуя с манго, маринад сохраните
5. Обжарьте кебабы на гриле/барбекю ( или домашнем гриле), изредка промазывая маринадом, с помощью кисточки
6. Периодически поворачивайте шпажки, пока мясо не станет мягким и золотисто-коричневым (10-15 минут)